Шаги приготовления:
- В глубокой кастрюле или мультиварке разогрейте растительное масло.
- Обжаривайте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте картошку и продолжайте жарить, пока овощи не станут золотистыми.
- Залейте овощи водой, доведите до кипения, посолите и добавьте приправы по вкусу.
- Варите овощи до мягкости.
- В другой кастрюле варите лапшу в подсоленной воде.
- Когда картошка готова, добавьте отваренную лапшу и тщательно перемешайте.
- Подавайте бешбармак, посыпанный свежей зеленью.
Такой вегетарианский бешбармак станет отличным угощением для любителей овощных блюд. Приятного аппетита!