Найди рецепт:

Бешбармак без мяса

Этот вариант бешбармака без мяса — отличное решение для вегетарианцев и тех, кто предпочитает блюда на основе растительных ингредиентов. Полностью сохраняет аромат и вкус традиционного бешбармака, но с заменой мяса на сочные овощи.

Как приготовить Бешбармак без мяса:

Ингредиенты:

500 г картошки (очищенной и порезанной кубиками)
2 моркови (нарезанные)
2 лука (нарезанных)
1/2 кг лапши
3 ст. ложки растительного масла
Соль, перец, приправы по вкусу
Свежая зелень для украшения (петрушка, укроп)

Шаги приготовления:

В глубокой кастрюле или мультиварке разогрейте растительное масло.
Обжаривайте лук и морковь до мягкости.
Добавьте картошку и продолжайте жарить, пока овощи не станут золотистыми.
Залейте овощи водой, доведите до кипения, посолите и добавьте приправы по вкусу.
Варите овощи до мягкости.
В другой кастрюле варите лапшу в подсоленной воде.
Когда картошка готова, добавьте отваренную лапшу и тщательно перемешайте.
Подавайте бешбармак, посыпанный свежей зеленью.

Такой вегетарианский бешбармак станет отличным угощением для любителей овощных блюд. Приятного аппетита!