Веганский пирог с черной смородиной

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 чашки муки
• 1/2 чашки растительного масла
• 1/2 чашки теплой воды
• 1/4 чашки сахара
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста (соды)
• По щепотке соли

Для начинки:

• 2 чашки черной смородины (замороженной или свежей)
• 1/2 чашки сахара (по вкусу)
• 2 ст. ложки крахмала (например, кукурузного)

Шаги приготовления:

Шаг 1: В глубокой миске смешайте муку, растительное масло, теплую воду, сахар, разрыхлитель теста и щепотку соли. Замесите тесто.

Шаг 2: Разделите тесто на две части – одну часть для дна пирога, другую для верхнего слоя.

Шаг 3: Раскатайте первую часть теста и уложите в форму для выпечки.

Шаг 4: В миске смешайте черную смородину, сахар и крахмал. Разложите эту начинку на дне теста.

Шаг 5: Раскатайте вторую часть теста и уложите ее сверху начинки.

Шаг 6: Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выпускания пара во время выпекания.

Шаг 7: Выпекайте в разогретой духовке при 180°C (350°F) примерно 35-40 минут или до золотистой корки.

Шаг 8: Остудите перед нарезкой и подавайте веганский пирог с черной смородиной теплым. Приятного аппетита!