Для клецок:
- Яйцо (1 шт.)
- Соль и перец по вкусу
- Сухари (2 ст. ложки)
Шаги приготовления:
- В горячем бульоне варите морковь, лук и картошку до мягкости.
- В миске смешайте фарш, яйцо, соль, перец и сухари, формируйте небольшие клецки.
- Аккуратно опускайте клецки в кипящий бульон, варите 10-15 минут.
- Добавьте лавровый лист, соль, перец по вкусу.
- Подавайте суп горячим, посыпанным свежей зеленью.
Этот суп с фаршем станет сердечным угощением для всей семьи.