Суши в домашних условиях

Ингредиенты:

• 2 чашки риса для суши
• 1/3 чашки рисового уксуса
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка соли
• Нори (водоросли для суши)
• Рыба (лосось, тунец), крабовое мясо или вегетарианская начинка (авокадо, огурец, морковь)
• Соевый соус, имбирь и васаби для подачи

Шаги приготовления:

Шаг 1: Сварите рис в соответствии с инструкцией. После варки перемешайте рисевый уксус с сахаром и солью, добавьте вареному рису и остудите.

Шаг 2: На столе расположите мат для суши (макису) и лист нори. Руки смочите в воде, чтобы рис не прилипал к ним.

Шаг 3: Распределите тонкий слой риса по поверхности нори, оставляя свободный край.

Шаг 4: Положите начинку (рыбу, краб, овощи) вдоль центральной части риса.

Шаг 5: Аккуратно скрутите ролл, используя макису. Увлажните свободный край нори, чтобы он приклеился.

Шаг 6: Повторите процесс для остальных ингредиентов.

Шаг 7: Ножом, предварительно обмоченным в воде, нарежьте роллы на кусочки.

Шаг 8: Подавайте суши с соевым соусом, имбирем и васаби.

Экспериментируйте с начинками и формами, создавайте свои варианты суши в домашних условиях!