Свежий салат из помидоров черри с ароматным маринадом

Лёгкий и освежающий салат из сочных помидоров черри с пикантным чесноком и красным луком, заправленный нежным маринадом на основе мёда и лимонного сока. Свежая зелень укропа и петрушки придают блюду изысканный аромат. На Елена LUSIKA - Простой рецепт вы найдёте множество простых и вкусных рецептов для любого сезона.

Порций: 4

Общий вес ингредиентов: 500 г

Ингредиенты

• Помидоры черри — 300–400 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Красная луковица — 1 шт
• Укроп — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Французская горчица — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Итальянские травы — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

1. Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам или на четвертинки, если они крупные.
2. Чеснок мелко нарежьте или раздавите прессом, лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
3. В миске смешайте растительное масло, мёд, лимонный сок, французскую горчицу, соль и итальянские травы — это маринад.
4. Добавьте в маринад помидоры, чеснок и лук, аккуратно перемешайте.
5. Зелень укропа и петрушки мелко порубите и добавьте в салат, перемешайте ещё раз.
6. Дайте салату настояться 10–15 минут в холодильнике перед подачей, чтобы маринад впитался.

Совет: Подавайте салат как лёгкую закуску или гарнир к мясу и рыбе.