Говядина с болгарским перцем в аэрогриле

Сочное мясо в сочетании с ароматным болгарским перцем и соевым соусом превращается в яркое блюдо с насыщенным вкусом. Аэрогриль помогает сохранить мясо мягким и сочным, а овощи — слегка поджаренными. В середине рецепта канал Рецепты Марины Петрушенко делится советом, как правильно замариновать говядину для лучшего результата.

Порции: 2
Калорийность: 240 ккал на порцию
Общий вес: 650 г

Ингредиенты

• Говядина (для жарки) — 400 г
• Болгарский перец — 130 г
• Соевый соус — 80 мл
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л. (или по вкусу)
• Перец чёрный молотый — 1/3 ч. л.
• Кориандр молотый — 1/3 ч. л.

Пошаговый рецепт

• Говядину нарежьте тонкими полосками или небольшими кусочками.
• Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
• В миске соедините соевый соус, масло, соль, перец и кориандр. Хорошо перемешайте.
• Замаринуйте говядину в этой смеси на 30 минут, затем добавьте болгарский перец и перемешайте.
• Выложите мясо и овощи в корзину аэрогриля в один слой.
• Готовьте при температуре 200°C около 20–25 минут, периодически перемешивая для равномерной прожарки.
• Подавайте горячим, можно дополнить свежей зеленью или рисовым гарниром.