Найди рецепт:

Завтрак из лаваша с картошкой и грибами

Как приготовить Завтрак из лаваша с картошкой и грибами:

Сытный завтрак из лаваша с картошкой и грибами от канала Маринкины Творинки — это хрустящий лаваш с нежной картофельной начинкой, шампиньонами и тянущимся сыром моцарелла. Подаётся с лёгким овощным салатом и бальзамическим соусом.

Ингредиенты

2 лаваша
Картофельное пюре – 200 г
1 яйцо (для начинки)
Шампиньоны – 150 г
Сыр моцарелла – 100 г
1 яйцо для смазки
Растительное масло для жарки – 2 ст.л
Огурец – 1 шт
Помидор – 1 шт
Бальзамический соус – 1 ст.л
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт

Обжарьте нарезанные шампиньоны на сковороде до лёгкой золотистости.
Смешайте картофельное пюре с яйцом, добавьте грибы и натёртую моцареллу. Посолите.
Разрежьте лаваши на квадраты, выложите начинку и сверните рулетами.
Смажьте рулеты взбитым яйцом и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Огурец и помидор нарежьте, заправьте бальзамическим соусом.
Подавайте рулеты горячими с овощным салатом.