Тефтели с рисом в подливке - мясные ёжики в соусе. Рецепт легкий без обжарки тефтелей на сковороде.
Ингредиенты:
- фарш смешанный - 1 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- рис сырой - 150 г
- соль - 10 г
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- чеснок сушеный - по желанию
Соус - подливка:
- растительное масло - 2-3 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- перец сладкий - 2 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- лавровый лист - 1 шт.
- помидоры - 5-6 шт.
- кипяток
- мука - 1 ст.л.
- сахар - 2 ч.л.
- сметана -2-3 ст.л.
- вода