Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Выпечка и кулинарияТефтели тушеные в соусе
Как приготовить Тефтели тушеные в соусе:
Рецепт:
- Фарш 1кг
- Лук порей 150г
- Панировочные сухари 75г
- Зелень (петрушка/укроп/кинза) 1пуч.
- Соль
- Пряности: черный и душистый перец, зира, гвоздика, анис, кориандр.
Соус:
- Лук репчатый 200г
- Перец сладкий 250г
- Яблоки 150г
- Сливы 200г
- Масло растительное 20мл
- Томаты протертые консервированные 250г
- Лук порей пропустить через мясорубку, добавить панировочные сухари, соль, молотые пряности, фарш, нарубленную зелень, замесить фарш до равномерного распределения всех ингредиентов. Скатать тефтели примерно по 100г каждая.
- Соус: в чугунок влить масло, выложить нарубленный кубиками лук, сверху выложить тефтели, затем слой нарубленных кубиками слив (косточки удалить), слой нарубленных кубиками яблок, нарезанный квадратиками сладкий перец, приправить солью и пряностями, влить протертые томаты, накрыть крышкой.
- Тушить 5-10 минут на сильном огне, затем убавить до среднего, томить еще 30-50 минут, выправить соус на вкус (соль/сахар) и томить на слабом огне еще 20-30 минут.
Смотреть видео Тефтели тушеные в соусе
Другие рецепты и видео канала - Кулинарная Пропаганда
Кулинарная Пропаганда
Новое в блоге
-
Секреты приготовления дымляма: идеальное блюдо для ценителей вкуса12:53, 18.05.2023Дымляма, или также известная как думляма, действительно является одним из излюбленных узбекских блюд.
-
В чем разница между Просекко и Асти?13:25, 19.12.2022Потребительский интерес к игристым винам традиционно повышается перед новогодними праздниками.
-
Посуда как подарок: особенности выбора18:23, 22.05.2023Давно прошли времена, когда хорошая качественная посуда была в дефиците, а потому считалась идеальным подарком к любому празднику.
-
Як вибрати сушильну машинку15:32, 29.01.2024Зараз сушильні машинки, на відміну від пральних, можна зустріти в домі набагато рідше. Зазвичай люди вибирають вивісити речі на балконі, батареї чи вулиці.
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Зона Лазерсона
1000 Меню
У Татьяны
Просто Вкусно
Ирина Белая
Сталик Ханкишиев
Лиза Глинская
Домашняя Кулинария
