Томленая курочка в особенном соусе с кизилом

Ингредиенты:

• 4 куриных ножки или грудки (около 800 г)
• 1 большая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 200 г кизила (можно заменить клюквой или черносливом)
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 250 мл куриного бульона
• Соль, перец, сахар по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления: Шаг 1: Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Обжарьте куриные части со всех сторон до золотистой корочки. Выложите их на тарелку. Шаг 2: В этой же сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости. Шаг 3: Добавьте кизил и томатную пасту, обжаривайте еще несколько минут. Шаг 4: Влейте куриной бульон, приправьте солью, перцем и сахаром по вкусу. Дайте соусу закипеть. Шаг 5: Верните обжаренные куриные части в сковороду. Уменьшите огонь, накройте крышкой и томите на слабом огне около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и сочным. Шаг 6: Подавайте курочку в соусе с кизилом горячей, украшенной зеленью или свежими ягодами кизила. Подойдет к рису, картофелю или пасте.