Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Торт Молочная девочка с малиной

4.6 (24) Ольга Матвей
Торт Молочная девочка с малиной
Десерты Десерты со сгущёнкойПраздничный десертПраздничный тортТорт Молочная девочкаТорты со сгущёнкой

Нежный торт Молочная девочка с воздушными коржами, кремом из маскарпоне и сливок, украшенный малиной. Рецепт от канала Ольга Матвей порадует любителей лёгких и сладких десертов.

6-8 порций

Общий вес: ≈1,2 кг

Пищевая ценность на порцию - Калории: ≈350 kcal (ориентировочно).

Пошаговый рецепт

  • Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте яйцо с солью, добавьте сгущёнку и растопленное масло, хорошо перемешайте.
  • Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную смесь до однородности.
  • Вылейте тесто в смазанную маслом форму (диаметром 18-20 см) и выпекайте около 20-25 минут. Остудите и разрежьте на коржи.
  • Для крема взбейте сливки 150 мл с сахарной пудрой, добавьте маскарпоне, сгущёнку и ваниль. Аккуратно перемешайте.
  • Промажьте коржи кремом, добавьте малину между слоями. Соберите торт.
  • Для украшения взбейте сливки 200 мл с сахарной пудрой и загустителем до стойких пиков, украсьте торт сверху и по бокам.
  • Охладите торт минимум 2-3 часа перед подачей.

Советы

  • Для более яркого вкуса добавьте немного ванильного экстракта в крем.
  • Малину можно слегка присыпать сахаром, чтобы она не пустила лишний сок.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйцо - 1 шт.
  • 2Сгущённое молоко - 185 г
  • 3Сливочное масло - 20 г
  • 4Мука - 90 г
  • 5Разрыхлитель - 1 ч. ложка
  • 6Соль - щепотка
  • 7Сливки 33% - 150 мл
  • 8Маскарпоне - 250 г
  • 9Ваниль - по вкусу
  • 10Сахарная пудра - 2 ст. ложки
  • 11Сгущёнка - 1 ст. ложка
  • 12Малина - для прослойки и украшения
  • 13Сливки 33% - 200 мл
  • 14Сахарная пудра - 2 ст. ложки
  • 15Загуститель для сливок - 1 ст. ложка
  • 16Промажьте коржи кремом, добавьте малину между слоями. Соберите торт.
  • 17Охладите торт минимум 2-3 часа перед подачей.
  • 18Для более яркого вкуса добавьте немного ванильного экстракта в крем.

Приготовление

  1. 1
    Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте яйцо с солью, добавьте сгущёнку и растопленное масло, хорошо перемешайте.
  2. 2
    Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную смесь до однородности.
  3. 3
    Вылейте тесто в смазанную маслом форму (диаметром 18-20 см) и выпекайте около 20-25 минут. Остудите и разрежьте на коржи.
  4. 4
    Для крема взбейте сливки 150 мл с сахарной пудрой, добавьте маскарпоне, сгущёнку и ваниль. Аккуратно перемешайте.
  5. 5
    Для украшения взбейте сливки 200 мл с сахарной пудрой и загустителем до стойких пиков, украсьте торт сверху и по бокам.
  6. 6
    Малину можно слегка присыпать сахаром, чтобы она не пустила лишний сок.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Торт Молочная девочка с малиной» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Десерты к чаю 566Десерты 430Десерты без выпечки 289Десерты для детей 186Торты 170Выпечка к чаю 160Лёгкие десерты 154Простые блюда 141Торт без выпечки 117Десерты на Новый год 98Шоколадный десерт 94Бисквитный торт 84

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Теги канала:СырникиТефтели в сливочном соусеСлоеный салатВишнёвый тортТорты со сгущёнкойБлюда на сковородеБлюда на зимуБыстрый перекусЗавтраки для детейБлинчики

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Торт Молочная девочка с малиной»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Торт Молочная девочка с малиной»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Торт Молочная девочка с малиной»?

В рецепте 18 ингредиентов: Яйцо - 1 шт., Сгущённое молоко - 185 г, Сливочное масло - 20 г, Мука - 90 г, Разрыхлитель - 1 ч. ложка, Соль - щепотка, Сливки 33% - 150 мл, Маскарпоне - 250 г, Ваниль - по вкусу, Сахарная пудра - 2 ст. ложки, Сгущёнка - 1 ст. ложка, Малина - для прослойки и украшения, Сливки 33% - 200 мл, Сахарная пудра - 2 ст. ложки, Загуститель для сливок - 1 ст. ложка, Промажьте коржи кремом, добавьте малину между слоями. Соберите торт., Охладите торт минимум 2-3 часа перед подачей., Для более яркого вкуса добавьте немного ванильного экстракта в крем..