Тушеный угорь Янагава

Друзья! Сегодня я покажу вам, как приготовить самое семейное японское блюдо, Янагава — тушеный угорь с овощами в ароматном соусе!

Для этого, возьмите все ингредиенты, включите видео и следите за всеми процессами приготовления, их важно соблюдать все в максимальной точности, чтобы получить желаемый результат!

Смотрите до конца! Будет очень вкусно!

Ингредиенты для Янагава:

• 3-4 порции
• Угорь - 125 г
• Корень лотоса - 50 г
• Грибы - 90 г
• Лук - 50 г
• Ролл из шпината - 50 г
• Тофу - 150 г

Для соуса:

• Вода - 150 мл
• Саке - 50 мл
• Мирин- 50 мл
• Соевый соус - 50 мл
• Хондаши - 1 ч.л.
• Сахар - 25 г
• Яйца - 3 шт.