Домашние пряники с глазурью



Как приготовить Домашние пряники с глазурью:


Мягкие и ароматные пряники с ванильным оттенком и сладкой глазурью — идеальное лакомство к чаю. Рецепт от канала Маринкины Творинки сочетает насыщенный вкус специй, нежную текстуру теста и хрустящую сахарную глазурь.

Ингредиенты для теста

  • Мука – 2,5 кг (500 г + 2 кг)
  • Сахар – 1 кг
  • Молоко кипящее – 1 л
  • Растительное масло – 200 мл
  • Ванилин / ванильный сахар – 7 пакетиков
  • Разрыхлитель – 105 г
  • Соль – щепотка
  • Яйца – 4 шт.
  • Желтки – 4 шт.

Ингредиенты для глазури

  • Белки – 4 шт.
  • Сахарная пудра – 500 г

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Смешайте яйца, желтки, сахар и ванилин до однородности.
  2. Добавьте кипящее молоко и растительное масло, перемешайте.
  3. Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, постепенно добавляйте в жидкую смесь, замесив мягкое тесто.
  4. Оставьте тесто на 15–20 минут для набухания муки.
  5. Сформируйте пряники любой формы и выложите на противень, застеленный пергаментом.
  6. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до золотистого цвета.
  7. Для глазури взбейте белки до пены, постепенно добавляя сахарную пудру до плотной и гладкой массы.
  8. Смажьте готовые пряники глазурью и дайте полностью застыть.

Общий вес ингредиентов: 4,9 кг

Количество порций: 40–50 шт.

Пищевая ценность
  • Калории: 350 ккал на 100 г



Смотреть видео Домашние пряники с глазурью


*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!


Оригинал Выпечка Пряники





Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки

Маринкины Творинки

Супы

Маринкины Творинки

Горячие блюда




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка

Аймкук Кулинарные Рецепты

Выпечка

Маринкины Творинки

Выпечка

Маринкины Творинки

Выпечка

В гостях у Вани

Выпечка