Творожная запеканка с вишней

Воздушная творожная запеканка с вишней — нежное и ароматное блюдо, которое буквально тает во рту. Рецепт от канала 1000 Меню напомнит вкус детства, получается полезным, сытным и идеально подходит для завтрака или лёгкого ужина.

Ингредиенты

• 500 г творога
• 150 г вишни (свежей или замороженной)
• 100 г сметаны
• 100 г сахара
• 2 ст.л. кукурузного крахмала
• 3 яйца
• 1 ч.л. ванильного сахара
• Щепотка соли

Пошаговый рецепт

• Разогрейте духовку до 180°C. Форму для запекания смажьте маслом или выстелите пергаментом.
• В миске соедините творог, сметану, сахар, ванильный сахар, яйца и щепотку соли. Хорошо взбейте до однородной массы.
• Добавьте кукурузный крахмал и аккуратно перемешайте.
• Вишню слегка обсушите и вмешайте в творожную смесь.
• Вылейте массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
• Выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки. Остудите немного перед подачей.
• Подавайте запеканку теплой или охлажденной.

Пищевая ценность

• ≈ 220 ккал на порцию
• ≈ 900 г

6 порций