Густая подливка из говядины в мультиварке

Густая подливка из говядины в мультиварке — сытное и ароматное блюдо, где мясо тает во рту, а густой соус идеально сочетается с любым гарниром. Рецепт от канала 1000 Меню прост в приготовлении и станет настоящим спасением для быстрого ужина.

Ингредиенты

• 500 г филе говядины
• 300 мл говяжьего бульона
• 1 средняя репчатая луковица
• 1 средняя морковь
• 2 ст.л. томатной пасты
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. пшеничной муки
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт

• Нарежьте говядину небольшими кусками, лук и морковь — мелко.
• Включите мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка», добавьте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
• Добавьте лук и морковь, готовьте 5–7 минут до мягкости.
• Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте 2–3 минуты.
• Посыпьте мукой, аккуратно перемешайте, чтобы не было комков.
• Влейте говяжий бульон, посолите, поперчите, закройте крышку мультиварки.
• Выберите режим «Тушение» на 1–1,5 часа до мягкости мяса и загустения соуса.
• Подавайте горячим с картофельным пюре, макаронами или гречкой.

Пищевая ценность

• ≈ 320 ккал на порцию
• ≈ 900 г

4 порции