Как приготовить Узбекский гороховый суп:
В узбекской кухне особое место занимают супы. Ароматные и вкусные узбекские супы выглядят очень аппетитно. Самые популярные узбекские супы - это Шурпа, Рисовый суп с поджаркой (Мастава), Узбекская окрошка Чалоп, Сегодня мы готовим очень вкусный гороховый суп с фрикадельками.
Ингредиенты:
| Горох Нут | 300 г |
| Лапша | 150 г |
| Соль | 3 ч.л |
| Вода | 6 л |
| Говяжий фарш | 600 г (для фрикаделек) |
| Лук репчатый | 150 г (для фрикаделек) |
| Яйцо куриное | 1 шт (для фрикаделек) |
| Петрушка | 1/2 пуч (для фрикаделек) |
| Соль | 2 ч.л (для фрикаделек) |
| Черный молотый перец | 1/2 ч.л (для фрикаделек) |
| Растительное масло | 50 мл (для фрикаделек) |
| Вода | 100 мл (для фрикаделек) |
| Красный молотый перец | 70 г (для приправы) |
| Чеснок | 120 г (для приправы) |
| Растительное масло | 120 г (для приправы) |
