Вівсяне печиво з шоколадом

Інгредієнти

• 180 г вершкового масла "Молокія" (62% жирності) (1 пачка)
• 100 г яєць (2 шт)
• 180 г вівсяних пластівців швидкого приготування ( 2 склянки)*
• 180 г борошна (1 склянка)
• 180 г цукру (1 склянка)
• 10 г розпушувача (1 ст.л)
• 20 г какао порошку (2 ст.л)
• сіль
• ванільний цукор, кориця (за бажанням)

Випікаємо при температурі 175-180 градусів.

*1 склянка = 200 г

• яйця та вершкове масло повинні бути кімнатної температури.

Технологія приготування:

1. Збийте вінчиком м'яке вершкове масло до стану "помадка".
2. Додайте цукор, перемішуємо.
3. Додаємо яйця, перемішуємо.
4. Відставляємо цю масу.
5. Змішуємо вівсяні пластівці, борошно, какао порошок, сіль, розпушувач, перемішуємо.
6. Об'єднуємо обидві маси. Тісто готове.
7. Накриваю тісто харчовою плівкою і ставимо до холодильника на 1 годину.
8. Формуємо кульки, діаметром 4-5 см. Трохи приплющуємо.
9. Випікаємо приблизно 15-18 хвилин при температурі 180 градусів.