Сочные рубленые котлеты из свинины: идеальный рецепт для вкусного обеда

Рубленые котлеты из свинины – это великолепное сочетание простоты приготовления, изысканного вкуса и питательности. Этот классический рецепт подарит вам ароматные и сочные котлеты, которые станут настоящим угощением для вашего стола.

Ингредиенты:

• 500 г свиного фарша
• 1 луковица (мелко нарезанная)
• 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сухарей
• Соль и перец - по вкусу
• Разрыхлитель теста (опционально)
• Разноцветные зелени для украшения

Шаги приготовления:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Нарежьте лук и чеснок, приготовьте свиной фарш.

Шаг 2: Смешивание компонентов

В глубокой миске объедините свиной фарш, лук, чеснок, яйцо, сухари и при необходимости добавьте разрыхлитель теста. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3: Формирование котлет

Сформируйте котлеты, придавая им желаемую форму.

Шаг 4: Обжаривание

Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корки с обеих сторон.

Шаг 5: Подача

Подавайте горячие котлеты, украшенные разноцветными зелеными травами.

Полезные свойства:

1. Белок: Свиной фарш является отличным источником белка, необходимого для роста и регенерации клеток.
2. Железо: Мясо свинины содержит железо, важное для поддержания здоровья крови.
3. Витамины B: Содержание витаминов B в свинине способствует нормальному функционированию нервной системы.
4. Цинк: Свинина богата цинком, поддерживающим иммунитет и общее здоровье.

Этот рецепт рубленых котлет из свинины превратит обед или ужин в настоящий кулинарный праздник. Попробуйте создать это великолепное блюдо и наслаждайтесь моментом приема пищи с семьей и друзьями.