Вкусная малосольная скумбрия
Как приготовить Вкусная малосольная скумбрия:
Ингредиенты:
- 500 г скумбрии (500 ккал)
- 1/4 стакана соли
- 2 ст. ложки сахара (96 ккал)
- 1 лимон (20 ккал)
- Перец горошком, лавровый лист по вкусу
Шаги приготовления:
Шаг 1: Приготовьте рыбу, почистив от чешуи, удалите внутренности и голову.
Шаг 2: В глубокой емкости смешайте соль, сахар, добавьте горошек перца и лавровый лист.
Шаг 3: Посыпьте рыбу получившейся смесью соли и сахара со всех сторон.
Шаг 4: Уложите рыбу в емкость кожей вниз. Сверху выложите кружки лимона.
Шаг 5: Накройте рыбу пленкой и уберите в холодильник на 8-10 часов.
Шаг 6: После маринования, промойте рыбу в холодной воде, обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 7: Нарежьте скумбрию порционными кусками и подавайте к столу.
Малосольная скумбрия – это прекрасный вариант для тех, кто предпочитает более мягкий вкус в маринаде. Наслаждайтесь этим замечательным блюдом в холодном виде или добавьте его в салаты и закуски. Приятного аппетита!
Смотреть видео Вкусная малосольная скумбрия
Другие рецепты и видео канала - Готовим с Мариной Ломака
Новое в блоге
-
Закуска с шампиньонами для истинных любителей грибов18:38, 19.12.2023Закуска из шампиньонов — легкое и вкусное блюдо, приготовленное с обжаренными шампиньонами, чесноком и луком. С этой закуской можно наслаждаться на тостах или свежем хлебе. Шампиньоны придают блюду нежный вкус, а аромат чеснока делает закуску особенно аппетитной.
-
Венские вафли: история и классический рецепт09:58, 11.10.2023Венские вафли - это нежные, хрустящие десерты, которые приходят на ум, когда мы говорим о сладких угощениях.
-
Идеальное летнее блюдо: простой салат из мяса криля15:32, 29.05.2023Криль - это небольшие морские ракообразные, относящиеся к отряду Euphausiacea. Они являются одними из самых массовых организмов на планете и представляют собой важную пищевую цепочку в морских экосистемах.
-
Утка с апельсинами: элегантный рецепт для настоящих гурманов21:44, 01.12.2023Утка с апельсином – это великолепное блюдо, в котором сочетаются изысканный вкус мягкого утиного мяса и аромат свежих апельсинов. Этот рецепт не только радует гурманов утиной нежностью, но и добавляет уникальные цитрусовые ноты, создавая гармоничное вкусовое сочетание.
-
Лимон: золотая польза для здоровья и отличного настроения15:42, 10.11.2023Лимон – цитрусовый фрукт, настоящий источник витаминов С и А, антиоксидантов и полезных микроэлементов. Его регулярное употребление способствует укреплению иммунной системы, поддерживает пищеварение, снижает риск воспалений, и придает коже свежесть и сияние. Лимон – невероятно полезный и вкусный способ поддерживать общее здоровье.
Другие рецепты и видео категории - Рыба и морепродукты
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Готовим с Мариной Ломака
Вкусная Тарелка
Вкусные советы
Рецепты и Реальность
Готовлю Дома Готовлю Вкусно
У Георга
Простой рецепт