Найди рецепт:

Вкусный люля кебаб

Как приготовить Вкусный люля кебаб:

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный люля кебаб

Люля кебаб - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое можно готовить из разных видов мяса. Вот два простых рецепта, которые можно приготовить дома.

1. Люля кебаб из говядины:

Ингредиенты:

Говядина - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Кинза (укроп) - 1/2 пучка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Приготовление:

Мясо измельчить в мясорубке или блендере.
Лук и чеснок мелко нарезать и добавить к мясу.
Добавить кинзу, соль и перец по вкусу, хорошо вымесить все ингредиенты.
Оставить на 20-30 минут, чтобы ароматы соединились.
Сформировать котлеты в форме цилиндров на деревянных шпажках.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить люля кебаб с обеих сторон до золотистой корочки.

2. Люля кебаб из курицы:

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Кинза (укроп) - 1/2 пучка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Приготовление:

Куриное филе измельчить в мясорубке или блендере.
Лук и чеснок мелко нарезать и добавить к мясу.
Добавить кинзу, соль и перец по вкусу, хорошо вымесить все ингредиенты.
Оставить на 20-30 минут, чтобы ароматы соединились.
Сформировать котлеты в форме цилиндров на деревянных шпажках.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить люля кебаб с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!