Вкусный люля кебаб

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный люля кебаб

Люля кебаб - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое можно готовить из разных видов мяса. Вот два простых рецепта, которые можно приготовить дома.

1. Люля кебаб из говядины:

Ингредиенты:

• Говядина - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Кинза (укроп) - 1/2 пучка
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Масло растительное - для жарки

Приготовление:

1. Мясо измельчить в мясорубке или блендере.
2. Лук и чеснок мелко нарезать и добавить к мясу.
3. Добавить кинзу, соль и перец по вкусу, хорошо вымесить все ингредиенты.
4. Оставить на 20-30 минут, чтобы ароматы соединились.
5. Сформировать котлеты в форме цилиндров на деревянных шпажках.
6. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить люля кебаб с обеих сторон до золотистой корочки.

2. Люля кебаб из курицы:

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Кинза (укроп) - 1/2 пучка
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Масло растительное - для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе измельчить в мясорубке или блендере.
2. Лук и чеснок мелко нарезать и добавить к мясу.
3. Добавить кинзу, соль и перец по вкусу, хорошо вымесить все ингредиенты.
4. Оставить на 20-30 минут, чтобы ароматы соединились.
5. Сформировать котлеты в форме цилиндров на деревянных шпажках.
6. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить люля кебаб с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!