Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Восхитительный лимонный десерт

4.9 (24) Вкусное Дело

Домашние пирожные с лимонным муссом и безе

Для бисквита:

  • 85 г мягкого сливочного масла
  • 85 г мелкого сахара
  • 2 яйца (комнатной температуры)
  • 0.2 г соли
  • 0.2 г ванильного экстракта
  • сок и цедра одного лимона
  • 102 г муки
  • 34 г крахмала
  • 4 г разрыхлителя

Для лимонного мусса:

  • 12 г желатина
  • 400 г взбитых сливок
  • 70 мл лимонного сока
  • 50 г мелкого сахара
  • 80 мл холодной воды

Для крема:

  • 60 мл лимонного сока
  • 60 г сливочного масла
  • 30 г сахара
  • 1 яичный желток
  • 1 яйцо
  • 5 г крахмала

Для лимонного желе:

  • 80 мл лимонного мармелада
  • 40 мл воды

Для безе:

  • 150 мл белка ( от 5 яиц)
  • 30 г сахарной пудры
  • 20 г лимонного мармелада

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Приготовление

  1. 1
    г мягкого сливочного масла
  2. 2
    г мелкого сахара
  3. 3
    яйца (комнатной температуры)
  4. 4
    2 г соли
  5. 5
    2 г ванильного экстракта
  6. 6
    г крахмала
  7. 7
    г разрыхлителя
  8. 8
    г желатина
  9. 9
    мл лимонного сока
  10. 10
    г мелкого сахара
  11. 11
    мл холодной воды
  12. 12
    мл лимонного сока
  13. 13
    г сливочного масла
  14. 14
    г сахара
  15. 15
    яичный желток
  16. 16
    яйцо
  17. 17
    г крахмала
  18. 18
    мл лимонного мармелада
  19. 19
    мл воды
  20. 20
    г сахарной пудры
  21. 21
    г лимонного мармелада
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Восхитительный лимонный десерт»?

Автор рецепта - канал «Вкусное Дело» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Восхитительный лимонный десерт»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.