Лимонный вельветовый кекс


Этот лимонный вельветовый кекс сочетает в себе нежность теста, освежающий вкус лимона и неповторимую бархатистость. Прекрасный десерт для чаепития или в качестве сладкой закуски.


Как приготовить Лимонный вельветовый кекс:


Лимонный вельветовый кекс

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука (2 стакана)
  • Сода (1 ч. ложка)
  • Соль (1/2 ч. ложки)
  • Сливочное масло (1/2 стакана, комнатной температуры)
  • Сахар (1,5 стакана)
  • Яйца (2 шт.)
  • Лимонный сок (1/4 стакана)
  • Лимонная цедра (1 ч. ложка)
  • Кефир (1 стакан)

Для глазури:

  • Сахарная пудра (1 стакан)
  • Лимонный сок (2-3 ст. ложки)

Шаги приготовления:

  1. В глубокой миске смешайте муку, соду и соль.
  2. В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения воздушной массы.
  3. Добавьте яйца одно за другим, тщательно перемешивая между добавлением.
  4. Постепенно влейте лимонный сок, добавьте цедру лимона.
  5. Внесите поочередно муку и кефир в мокрые ингредиенты, начиная и заканчивая мукой, тщательно перемешивая.
  6. Вылейте тесто в предварительно смазанную и посыпанную мукой форму для кекса.
  7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40-45 минут, или до готовности (проверьте сухой палочкой).
  8. Пока кекс остывает, приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру с лимонным соком.
  9. Покройте готовый кекс глазурью и дайте ему полностью остыть перед нарезкой.

Наслаждайтесь этим освежающим лимонным вельветовым кексом!




Смотреть видео Лимонный вельветовый кекс

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!


Оригинал Выпечка Кексы




Другие рецепты и видео канала - Вкусное Меню

Вкусное Меню

Десерты

Вкусное Меню

Выпечка




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка

Готовим с Мариной Ломака

Выпечка

Вкусно - Пальчики оближешь

Выпечка

КУХНЯ С АКЦЕНТОМ

Выпечка

Рецепты Натальи

Выпечка

Рецепты Натальи

Выпечка