Закуска из баклажанов на зиму

4.4 (24) Вкусно со Светланой

Приготовление

  1. Помидоры , перец сладкий и чили через мясорубку . Добавит соль и сахар . Варить 30 минут . Крышкой кастрюлю не закрывать .
  2. Баклажаны порезать крупно .
  3. Добавить в соус и варить 15 минут .
  4. Добавить петрушку , чеснок , дать закипеть .
  5. Добавить уксус .
  6. Разложить в чистые , стерильные банки и закатать .

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Помидоры 1 кг
  • 2Перец болгарский 500 г
  • 3Перец чили 1-2 ш
  • 4Баклажаны 1 кг
  • 5Соль 1 с л
  • 6Сахар 2 с л
  • 7Петрушка небольшой пучок
  • 8Чеснок 1 г
  • 9Уксус 9 процентный 40 мл
  • 10Помидоры , перец сладкий и чили через мясорубку . Добавит соль и сахар . Варить 30 минут . Крышкой кастрюлю не закрывать .
  • 11Баклажаны порезать крупно .
  • 12Добавить в соус и варить 15 минут .
  • 13Добавить петрушку , чеснок , дать закипеть .
  • 14Добавить уксус .
  • 15Разложить в чистые , стерильные банки и закатать .

Приготовление

  1. 1
    Помидоры , перец сладкий и чили через мясорубку . Добавит соль и сахар . Варить 30 минут . Крышкой кастрюлю не закрывать .
  2. 2
    Баклажаны порезать крупно .
  3. 3
    Добавить в соус и варить 15 минут .
  4. 4
    Добавить петрушку , чеснок , дать закипеть .
  5. 5
    Добавить уксус .
  6. 6
    Разложить в чистые , стерильные банки и закатать .
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Шикарная закуска из баклажанов с грибами на зиму Консервация

Шикарная закуска из баклажанов с грибами на зиму

Наверное вы, как и я решили поставить жирную точку в заготовках на зиму. Но я нарушила это табу и приготовила эту чудо закуску, поскольку баклажанов и перца море, а шампиньоны всегда в продаже. Можно…

Вкусная кухня. Простые рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Закуска из баклажанов на зиму»?

Автор рецепта - канал «Вкусно со Светланой» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Закуска из баклажанов на зиму»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Закуска из баклажанов на зиму»?

В рецепте 15 ингредиентов: Помидоры 1 кг, Перец болгарский 500 г, Перец чили 1-2 ш, Баклажаны 1 кг, Соль 1 с л, Сахар 2 с л, Петрушка небольшой пучок, Чеснок 1 г, Уксус 9 процентный 40 мл, Помидоры , перец сладкий и чили через мясорубку . Добавит соль и сахар . Варить 30 минут . Крышкой кастрюлю не закрывать ., Баклажаны порезать крупно ., Добавить в соус и варить 15 минут ., Добавить петрушку , чеснок , дать закипеть ., Добавить уксус ., Разложить в чистые , стерильные банки и закатать ..