Закуска из баклажанов на зиму


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную закуску из баклажанов на зиму.


Смотреть видео Закуска из баклажанов на зиму





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Закуска из баклажанов на зиму:


Закуска из баклажанов на зиму

Ингредиенты

  • Помидоры 1 кг
  • Перец болгарский 500 г
  • Перец чили 1-2 ш
  • Баклажаны 1 кг
  • Соль 1 с л
  • Сахар 2 с л
  • Петрушка небольшой пучок
  • Чеснок 1 г
  • Уксус 9 процентный 40 мл

Приготовление

  1. Помидоры , перец сладкий и чили через мясорубку . Добавит соль и сахар . Варить 30 минут . Крышкой кастрюлю не закрывать .
  2. Баклажаны порезать крупно .
  3. Добавить в соус и варить 15 минут .
  4. Добавить петрушку , чеснок , дать закипеть .
  5. Добавить уксус .
  6. Разложить в чистые , стерильные банки и закатать .





Другие рецепты и видео канала - Вкусно со Светланой




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Закуски