Закуска из баклажанов на зиму

4.4 (24) Вкусно со Светланой

Приготовление

  1. Помидоры , перец сладкий и чили через мясорубку . Добавит соль и сахар . Варить 30 минут . Крышкой кастрюлю не закрывать .
  2. Баклажаны порезать крупно .
  3. Добавить в соус и варить 15 минут .
  4. Добавить петрушку , чеснок , дать закипеть .
  5. Добавить уксус .
  6. Разложить в чистые , стерильные банки и закатать .

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Помидоры 1 кг
  • 2Перец болгарский 500 г
  • 3Перец чили 1-2 ш
  • 4Баклажаны 1 кг
  • 5Соль 1 с л
  • 6Сахар 2 с л
  • 7Петрушка небольшой пучок
  • 8Чеснок 1 г
  • 9Уксус 9 процентный 40 мл
  • 10Помидоры , перец сладкий и чили через мясорубку . Добавит соль и сахар . Варить 30 минут . Крышкой кастрюлю не закрывать .
  • 11Баклажаны порезать крупно .
  • 12Добавить в соус и варить 15 минут .
  • 13Добавить петрушку , чеснок , дать закипеть .
  • 14Добавить уксус .
  • 15Разложить в чистые , стерильные банки и закатать .

Приготовление

  1. 1
    Помидоры , перец сладкий и чили через мясорубку . Добавит соль и сахар . Варить 30 минут . Крышкой кастрюлю не закрывать .
  2. 2
    Баклажаны порезать крупно .
  3. 3
    Добавить в соус и варить 15 минут .
  4. 4
    Добавить петрушку , чеснок , дать закипеть .
  5. 5
    Добавить уксус .
  6. 6
    Разложить в чистые , стерильные банки и закатать .
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Шикарная закуска из баклажанов с грибами на зиму Консервация

Шикарная закуска из баклажанов с грибами на зиму

Наверное вы, как и я решили поставить жирную точку в заготовках на зиму. Но я нарушила это табу и приготовила эту чудо закуску, поскольку баклажанов и перца море, а шампиньоны всегда в продаже. Можно…

Вкусная кухня. Простые рецепты