Давно перестал покупать свиную грудинку в магазине. Готовлю сам и это в разы вкуснее. Рецепт приготовления свиной грудинки простой. Но есть несколько важных нюансов. Приятного вкусного просмотра.
Ингредиенты
• Грудинка (подчеревок) - 1 кг
• Соль - 400 г
• Чеснок - 4 головки
• Черный перец - 1 ч. л.
• Прованские травы - 1 ч. л.
• Лавровый лист - 3-4 шт.