Запеченная курочка с картошкой по-деревенски

Ингредиенты

• 1Куриные голени - 2 подложки (1,6 кг)
• 2Подсолнечное масло - 4 ст. л.
• 3Соевый соус - 50 мл
• 4Кари - 1.5 ч. л.
• 5Куркума - 1 ч. л.
• 6Сладкая паприка - 2 ч. л.
• 7Соль - по вкусу
• 8Мёд - 1 ст. л.
• 9Чёрный перец - по вкусу
• 10Чеснок - 2 зубчика
• 11Светлое пиво - 0.5 л
• 12Картофель - 800 г
• 13Соль, черный перец - по вкусу
• 14Паприка сладкая - 1 ч. л.
• 15Куркума - 0.5 ч. л.
• 16Подсолнечное масло - 2 ст. л.
• 17Чеснок - 2 зубчика
• 18Укроп свежий - по вкусу
• 19Перед подачей посыпьте свежим укропом и подавайте горячим.

Приготовление

1. 1
   Куриные голени промойте и обсушите. Смешайте масло, соевый соус, кари, куркуму, паприку, соль, перец, мёд и измельчённый чеснок.
2. 2
   Обмажьте курицу маринадом, накройте и оставьте мариноваться минимум 2 часа, можно до 12 часов.
3. 3
   Выложите голени в форму для запекания, залейте пивом и запекайте при 180°C 40-50 минут до золотистой корочки.
4. 4
   Для картошки очистите и нарежьте дольками, смешайте с маслом, специями, чесноком и куркумой.
5. 5
   Выложите картофель рядом с курицей или запеките отдельно 25-30 минут до готовности и золотистой корочки.