Жареный тофу

Ингредиенты:

• Тофу - 400 г
• Помидоры - 3 шт. (измельченные)
• Лук - 1 средний (нарезанный)
• Чеснок - 2 зубчика (измельченный)
• Красный перец - 1 шт. (нарезанный полукольцами)
• Оливковое масло - 2 ст. ложки
• Петрушка - 2 ст. ложки (нарезанная)
• Специи (по вкусу): паприка, кумин, соль, перец

Ккал: примерно 250 ккал на порцию

Шаги приготовления:

1. Приготовление тофу:
   • Шаг 1: Обсушите тофу бумажным полотенцем и нарежьте на кубики.
   • Шаг 2: Обжаривайте кубики тофу на оливковом масле до золотистой корки.
2. Приготовление соуса:
   • Шаг 1: В той же сковороде обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
   • Шаг 2: Добавьте помидоры, красный перец и специи. Готовьте на среднем огне до загустения соуса.
3. Объединение:
   • Шаг 1: Добавьте обжаренный тофу в соус, перемешивайте, чтобы кубики покрылись соусом.
   • Шаг 2: Готовьте еще 5-7 минут, чтобы соус впитался.
4. Подача:
   • Шаг 1: Подавайте жальреный тофу, посыпанный свежей петрушкой.
   • Шаг 2: Можно подавать с рисом или другой гарнирной крупой.

Наслаждайтесь этим вкусным и полезным блюдом с жальренным тофу!