Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
В гостях у ВаниЗимний бисквитный торт с бананом и клубникой
Как приготовить Зимний бисквитный торт с бананом и клубникой:
Ингредиенты
18 см в диаметре, 3 коржа
- Белок - 8 шт.
- Сахар - 150 гр.
- Мука - 150 гр.
- Крахмал - 30 гр.
- Лимонка - 1/5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Ваниль аром-тор - 3 кап.
- Разрыхлитель - 1 ч. л. без горки
Пропитка для коржей:
- Сливки 10-20% жирности - 250 мл.
- Сахарный песок - 20 гр.
- Листы свежей мяты - 15 гр.
- Сливки с ароматом мяты для крема в начинку:
- Сливки жирностью 33% - 500 гр.
- Листы свежей мяты - 15 гр.
- Тонкая цедра половины лимона среднего размера
Крем для начинки:
- Сливки с ароматом мяты - 500 мл.
- Сливочный творожный сыр - 400 гр.
- Сахарная пудра - 80 гр.
Начинка из клубники:
- Свежая или замороженная клубника - 400 гр.
- Сахар или сахарная пудра - 40 гр.
- Крахмал - 20 гр.
- Вода 100-150 мл, необходимо добавить только к свежей клубнике.
Начинка банановая:
- 2 свежих крупных банана, нарезанных на слайсы по 0,5 см.
Крем для покрытия:
- Мягкое сливочное масло 82,5% - 180 гр.
- Сахарная пудра - 70 гр.
- Сливочный творожный сыр - 300 гр.
- Пищевой белый краситель диоксид титана - 1-1,5 ч.л.
Смотреть видео Зимний бисквитный торт с бананом и клубникой
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Рецепт веганского греческого салата с киноа10:29, 02.12.2023Греческий салат в веганском исполнении с киноа - это не только вкусно, но и полезно.
-
Салат из крапивы рецепт12:14, 24.04.2023Салат из крапивы может стать вкусным и полезным блюдом, если грамотно приготовить.
-
Конфеты и калории: важная информация для любителей сладкого10:19, 16.05.2023Конфеты являются одними из самых популярных сладостей в мире, но многие люди беспокоятся о количестве калорий, которые содержат эти лакомства.
-
Магия в каждом кусочке: отбивные из свинины в золотистом кляре23:04, 12.03.2024Отбивные из свинины в кляре - это блюдо, где нежные ломтики свинины обволакиваются легким кляром и обжариваются до золотистой хрустящей корки. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и создает идеальное сочетание мягкости внутри и хрустящего внешнего слоя. Благодаря кляру, блюдо приобретает неповторимый вкус и текстуру, удовлетворяя даже самых изысканных гурманов.
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Аппетитно ТВ
Всё просто и легко
1000 Меню
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
ЕДА НА ОГНЕ
