Зимний бисквитный торт с бананом и клубникой
Как приготовить Зимний бисквитный торт с бананом и клубникой:
Ингредиенты
18 см в диаметре, 3 коржа
- Белок - 8 шт.
- Сахар - 150 гр.
- Мука - 150 гр.
- Крахмал - 30 гр.
- Лимонка - 1/5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Ваниль аром-тор - 3 кап.
- Разрыхлитель - 1 ч. л. без горки
Пропитка для коржей:
- Сливки 10-20% жирности - 250 мл.
- Сахарный песок - 20 гр.
- Листы свежей мяты - 15 гр.
- Сливки с ароматом мяты для крема в начинку:
- Сливки жирностью 33% - 500 гр.
- Листы свежей мяты - 15 гр.
- Тонкая цедра половины лимона среднего размера
Крем для начинки:
- Сливки с ароматом мяты - 500 мл.
- Сливочный творожный сыр - 400 гр.
- Сахарная пудра - 80 гр.
Начинка из клубники:
- Свежая или замороженная клубника - 400 гр.
- Сахар или сахарная пудра - 40 гр.
- Крахмал - 20 гр.
- Вода 100-150 мл, необходимо добавить только к свежей клубнике.
Начинка банановая:
- 2 свежих крупных банана, нарезанных на слайсы по 0,5 см.
Крем для покрытия:
- Мягкое сливочное масло 82,5% - 180 гр.
- Сахарная пудра - 70 гр.
- Сливочный творожный сыр - 300 гр.
- Пищевой белый краситель диоксид титана - 1-1,5 ч.л.
Смотреть видео Зимний бисквитный торт с бананом и клубникой
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Завораживающий вкус: рецепт рубленых котлет из курицы с сыром на каждый день23:43, 13.02.2024Рубленые котлеты из курицы с сыром — вкусное и питательное блюдо. Куриный фарш смешивается с тертым сыром, образуя сочные котлеты. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и богато белками и нежным сырным ароматом, делая его привлекательным для любителей вкусных и сытных ужинов.
-
Как выбрать хорошую пиццу22:28, 10.07.2023Пицца – это одно из самых популярных блюд, которое может не просто утолить голод, но и порадовать вкусовые рецепторы даже самых требовательных гурманов.
-
Закваски для йогуртов: польза для организма13:19, 17.02.2023Закваска состоит из такого неприятного слова, как бактерии. Причем они живые.
-
Магия осени: сказка на тарелке - салат из тыквы15:47, 28.10.2023Салат из тыквы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное из свежей тыквы, а также других ингредиентов, таких как листья салата, орехи, и различные приправы. Этот салат обычно имеет сладковатый и нежный вкус тыквы, который прекрасно сочетается с различными текстурами и вкусами других компонентов. Он может быть подан как прохладное летнее блюдо или как праздничное украшение на столе.
-
Венские вафли: история и классический рецепт09:58, 11.10.2023Венские вафли - это нежные, хрустящие десерты, которые приходят на ум, когда мы говорим о сладких угощениях.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Я - ТОРТодел!
Аппетитно ТВ
Всё просто и легко
1000 Меню
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
ЕДА НА ОГНЕ