Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Мастер Шеф4 варианта глазури для пасхальных куличей
Как приготовить 4 варианта глазури для пасхальных куличей:
4 варианта глазури для пасхальных куличей + мох и шоколадные гнёзда для украшения!
Глазурь на желатине (4 шт):
- 3 ст.л. воды
- 150 г сахарной пудры (Haas)
- 5 г желатина (dr.Bakers, 220)
- 3 ст.л. воды для желатина
Макаронад (3-4 шт):
- 40 г сахара
- 35 г миндальной муки
- 10 г кукурузного крахмала
- 20 - 30 г белка
Глазурь на сухом молоке (3 шт):
- 60 г сухого молока
- 120 - 130 г сгущёнки
- 2 ч.л. лимонного сока
Белковая глазурь (4 шт):
- 40 г белка
- 200 г сахарной пудры
- щепотка лимонной к-ты или 3-5 г лимонного сока
Мох (4 стаканчика):
- 1 яйцо
- 30 г сахара
- 20 г муки
- 5 г разрыхлителя
- 5 г растительного масла
- Шоколадные гнёзда:
- 50 г тёмного шоколада
- очень холодная водка
Смотреть видео 4 варианта глазури для пасхальных куличей
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Зачем конфеты заворачивают в фольгу?16:49, 22.02.2022Шоколад и конфеты традиционно заворачивают в фольгу. Это не зависит от размера или формы сладких продуктов. По какой причине производители используют данный материал в упаковке десерта?
-
Кухонная магия: открываем универсальность ковриков для теста14:45, 12.09.2023Незаменимым помощником на любой кухне станет специальный коврик для теста. Он изготавливается из силикона, который имеет ряд преимуществ. Главная задача – избежать пригорание выпечки.
-
Який торт вибрати дитині на День народження17:47, 27.11.2023Вибір торта для дитячого Дня народження не менш важливий за вибір самого подарунка.
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
-
Съедобные букеты: яркое угощение с доставкой на дом17:58, 17.01.2024В наше быстро меняющееся время, когда каждая минута на вес золота, заказать доставку цветов на дом становится не только удобным решением, но и замечательным способом выразить свои чувства.
Другие рецепты и видео категории - Разное
В гостях у Вани
Вкусная Тарелка
Ох и Вкусно
Аппетитно ТВ
Татьяна Огородница
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
