Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Куриные наггетсы с сырным соусом

4.3 (24) Ольга Шобутинская
Куриные наггетсы с сырным соусом
Закуски Блюда из курицыЗакуска из курицыЗакуски к пивуЗакуски на каждый деньНаггенсы из курицыНаггетсыСоусы к мясным блюдамСырный соус

Хрустящие куриные наггетсы с пряным ароматом паприки и нежным сливочно-сырным соусом. В середине рецепта от канала Ольга Шобутинская делится способом, как добиться идеально золотистой корочки и бархатного соуса, который прекрасно дополняет вкус курицы. Простое и эффектное блюдо для всей семьи!

Выход: около 4 порций
Время приготовления: около 40 минут
Калорийность: около 350 ккал на порцию
Общий вес: около 800 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 13 куриных филе
  • 2Соль - по вкусу
  • 31 ст.л. сладкой паприки
  • 4Растительное масло - для жарки
  • 5170 мл молока
  • 6160 г муки
  • 72 яйца
  • 81 ч.л. сладкой паприки
  • 91/3-1 ч.л. острого перца (по вкусу)
  • 101/2 ч.л. соли
  • 1130 г твёрдого сыра
  • 12150 мл сливок 20%
  • 13100 г плавленого сыра
  • 14Соль, перец - по вкусу

Приготовление

  1. 1
    Подготовка курицы. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Посолить и приправить сладкой паприкой. Оставить мариноваться на 10-15 минут.
  2. 2
    Приготовление кляра. В миске смешать яйца, молоко, муку, паприку, острый перец и соль. Перемешать венчиком до получения густого однородного теста без комков.
  3. 3
    Жарка наггетсов. Разогреть в сковороде или фритюре достаточное количество масла (около 2 см слоя). Обмакивать кусочки курицы в кляр и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Готовые наггетсы выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  4. 4
    Сырный соус. В сотейнике нагреть сливки, добавить натёртый твёрдый и плавленый сыр. Помешивать до расплавления. Посолить, поперчить по вкусу. Готовый соус должен быть однородным и густым.
  5. 5
    Подача. Подавать наггетсы горячими с тёплым сырным соусом, картофелем или свежими овощами. Идеально для перекуса или ужина.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Куриные наггетсы с сырным соусом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простая закуска 1123Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128Блюда из баклажан 117

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Лепёшки на сковородеДомашний хлебТворожный чизкейкКремовый тортПирожки с картошкойТорт Птичье молокоДесерты для детейЯгодный пирогДесерты на Новый годЛепёшки с начинкой

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Куриные наггетсы с сырным соусом»?

Автор рецепта - канал «Ольга Шобутинская» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Куриные наггетсы с сырным соусом»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Куриные наггетсы с сырным соусом»?

В рецепте 14 ингредиентов: 3 куриных филе, Соль - по вкусу, 1 ст.л. сладкой паприки, Растительное масло - для жарки, 170 мл молока, 160 г муки, 2 яйца, 1 ч.л. сладкой паприки, 1/3-1 ч.л. острого перца (по вкусу), 1/2 ч.л. соли, 30 г твёрдого сыра, 150 мл сливок 20%, 100 г плавленого сыра, Соль, перец - по вкусу.