Найсмачніший рибний суп з фрикадельками

Інгредієнти:

• Філе риби (лосось, тріска або морська окунь) - 500 г (250 ккал)
• Картопля - 2 шт. середнього розміру (200 ккал)
• Цибуля - 1 шт. (30 ккал)
• Морква - 1 шт. (25 ккал)
• Солодкий перець - 1 шт. (30 ккал)
• Помідор - 2 шт. (40 ккал)
• Сіль, перець, за смаком
• Петрушка та кроп - для прикраси

Інгредієнти для фрикадельок:

• Філе риби (той самий, який використовується для супу) - 300 г (150 ккал)
• Паніровочні сухарі - 1/2 склянки (200 ккал)
• Яйце - 1 шт. (70 ккал)
• Сіль, перець, спеції за смаком

Шаги приготування:

1. Підготуйте овочі: наріжте цибулю, моркву, солодкий перець та помідори на дрібні кубики.
2. Наріжте філе риби на невеликі шматочки.
3. Підготуйте фрикадельки: у мисці змішайте філе риби з паніровочними сухарями, яйцем, сіллю, перцем та іншими спеціями за смаком. Сформуйте масу у невеликі кульки.
4. У глибокому каструлі прокип'ятіть воду. Додайте нарізані овочі та філе риби. Посоліть та поперчіть за смаком. Варіть на помірному вогні приблизно 10-15 хвилин.
5. Додайте фрикадельки до супу і варіть ще 5-7 хвилин або до того часу, поки вони не стануть готовими.
6. Подайте суп гарячим, прикрасивши свіжою петрушкою та кропом.

Цей рибний суп з фрикадельками створить вам неповторний гастрономічний досвід. Смачного!