Легкий суп с клецками

4.9 (24) Светлана Чернова

Шаги приготовления:

  1. В большой кастрюле довести куриный бульон до кипения.
  2. Добавить картофель, морковь и лук. Варить на среднем огне до мягкости овощей, примерно 10-15 минут.
  3. В миске смешать куриное филе с мукой, яйцом, зеленью, солью и перцем.
  4. Сформировать из полученной массы небольшие клецки и аккуратно положить их в кипящий суп.
  5. Варить суп еще 10 минут, пока клецки не поднимутся на поверхность и не станут плотными.
  6. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 литр куриного бульона (150 ккал)
  • 22 средних картофеля, нарезанных кубиками (150 ккал)
  • 31 морковь, нарезанная кружочками (30 ккал)
  • 41 луковица, мелко нарезанная (20 ккал)
  • 5100 г куриного филе, измельченного (150 ккал)
  • 62 столовые ложки муки (50 ккал)
  • 71 яйцо
  • 82 столовые ложки зелени (укроп, петрушка), мелко нарезанной (5 ккал)
  • 9Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. 1
    В большой кастрюле довести куриный бульон до кипения.
  2. 2
    Добавить картофель, морковь и лук. Варить на среднем огне до мягкости овощей, примерно 10-15 минут.
  3. 3
    В миске смешать куриное филе с мукой, яйцом, зеленью, солью и перцем.
  4. 4
    Сформировать из полученной массы небольшие клецки и аккуратно положить их в кипящий суп.
  5. 5
    Варить суп еще 10 минут, пока клецки не поднимутся на поверхность и не станут плотными.
  6. 6
    Подавать горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда