Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Ольга ШобутинскаяАроматная паста с сыром и мясным соусом
Как приготовить Ароматная паста с сыром и мясным соусом:
Сытное блюдо из пасты, мясного фарша и сливочного соуса бешамель, щедро покрытое сыром. Ароматное, нежное и очень аппетитное блюдо от Аппетитно ТВ.
Порций: 6
Время приготовления: 55 минут
Ингредиенты
- Сливочное масло – 80 г
- Мука – 30 г
- Молоко – 700 мл
- Чёрный перец – 3 г
- Сыр (твёрдый) – 150 г
- Паста – 500 г
- Красный лук – 1 шт
- Соль – 5 г
- Куркума – 3 г
- Сладкий перец, жёлтый – 1 шт
- Острый перец, зелёный – 1 шт
- Сыр (для посыпки) – 200 г
Соус мясной
- Мясной фарш – 700 г
- Соль – 3 г
- Чёрный перец – 2 г
- Сладкая паприка – 2 г
- Томатная паста – 50 г
Пошаговый рецепт
- Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, откиньте на дуршлаг.
- Приготовьте соус бешамель: растопите сливочное масло, всыпьте муку и слегка обжарьте. Влейте молоко, постоянно помешивая, варите до загустения. Приправьте солью, перцем, куркумой и добавьте тёртый сыр (150 г).
- Обжарьте нарезанный лук, добавьте мясной фарш. Всыпьте паприку, перец, посолите. Вмешайте томатную пасту, тушите 10 минут. Добавьте нарезанный жёлтый и острый перец.
- Смешайте пасту с мясным соусом, выложите в форму для запекания. Полейте соусом бешамель, сверху посыпьте сыром (200 г).
- Запекайте при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.
Смотреть видео Ароматная паста с сыром и мясным соусом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
-
Паста с авокадо и лососем: шаги приготовления17:16, 05.12.2023Паста с авокадо и лососем - это блюдо, в котором сочетаются нежная кремовость авокадо и богатый вкус лосося. Этот рецепт привносит на стол изысканность и насыщенность, создавая удивительное гастрономическое впечатление.
-
Здоровый салат с куриной грудкой, ананасами и сыром: вкус и польза в одном блюде17:50, 23.10.2023Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром - это освежающее блюдо, объединяющее нежное куриное мясо, сочные кусочки ананаса и ароматный сыр. Он предлагает сладко-кислый вкус, разнообразие текстур и питательные элементы в одном сбалансированном блюде.
-
Остались переспевшие бананы? 5 рецептов с перезревшими бананами в выпечке и напитках12:26, 29.06.2023Можно уверенно утверждать, что бананы пользуются любовью как у взрослых, так и у детей, ведь они представляют собой удивительное сочетание вкуса и пользы.
-
Идеальное тесто на пельмени без яиц: рецепт на воде для легких и вкусных пельменей13:33, 15.03.2024Тесто на пельмени на воде - это простой и универсальный рецепт, который не требует использования яиц. Для его приготовления нужно всего два ингредиента: мука и вода. Этот вариант теста отлично подходит как для классических мясных, так и для вегетарианских начинок. Он легок в приготовлении, экономичен и позволяет создать легкие, нежные пельмени с сочной начинкой.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Милена Кулинарные Pецепты
1000 Меню