Ароматная жареная молодая картошка с луком
Как приготовить Ароматная жареная молодая картошка с луком:
Золотистая, ароматная жареная молодая картошка с луком — простое и любимое многими блюдо из Блиц-рецепты от Галины. Хрустящая снаружи, мягкая внутри — отличное дополнение к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо.
Калорийность: примерно 160 ккал на 100 г
Количество порций: 4 порции
Общий вес: около 1100 г
Ингредиенты
- Молодой картофель — 1 кг (лучше мелкий)
- Лук репчатый — 1 крупная луковица (примерно 100 г)
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки (примерно 50 мл)
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Молодой картофель хорошо вымыть, при необходимости — почистить. Если клубни крупные — разрезать пополам или на четвертинки.
- Шаг 2: Отварить картошку в подсоленной воде 5–7 минут до полуготовности. Откинуть на дуршлаг.
- Шаг 3: Лук очистить и нарезать полукольцами или кубиками.
- Шаг 4: Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить картошку до золотистой корочки на среднем огне, периодически помешивая (10–12 минут).
- Шаг 5: Добавить нарезанный лук, обжарить всё вместе ещё 5–7 минут до мягкости лука и полной готовности картофеля.
- Шаг 6: Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и подавать горячей, посыпав зеленью по желанию.
Смотреть видео Ароматная жареная молодая картошка с луком
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Как приготовить глинтвейн с добавлением меда16:56, 05.12.2023Глинтвейн с медом – это традиционный напиток, который несет в себе не только аромат и вкус пряных специй, но и тепло медовой сладости. Этот гармоничный глинтвейн прекрасно дополнит ваши зимние вечера, создавая уют и атмосферу настоящего праздника в каждой чаше.
-
Идеальное тесто на пельмени без яиц: рецепт на воде для легких и вкусных пельменей13:33, 15.03.2024Тесто на пельмени на воде - это простой и универсальный рецепт, который не требует использования яиц. Для его приготовления нужно всего два ингредиента: мука и вода. Этот вариант теста отлично подходит как для классических мясных, так и для вегетарианских начинок. Он легок в приготовлении, экономичен и позволяет создать легкие, нежные пельмени с сочной начинкой.
-
Бисквит на майонезе14:27, 18.03.2023Бисквит на майонезе - это довольно необычный рецепт, но если вы хотите попробовать его приготовить, вот что вам понадобится...
-
Салат Гранатовый браслет: яркий и полезный гастрономический шедевр18:03, 31.10.2023Салат Гранатовый браслет - это изысканное блюдо, объединяющее в себе сочные гранатовые зерна, свежие овощи и ароматные специи. Этот салат отличается не только неповторимым вкусом, но и уникальной комбинацией текстур. Сладкая кислинка граната и хрустящие овощи создают настоящий кулинарный шедевр, который радует как визуально, так и вкусово.
-
Путешествие в мир ароматов: традиционная турецкая выпечка на вашем столе23:06, 06.03.2024Турецкая выпечка – это разнообразие восхитительных десертов и хлебобулочных изделий, богатых вкусом и традицией. От баклавы, пропитанной медом и орехами, до пастирмы, сладкого курабье и нежных пирожных – турецкая кулинария приглашает на удивительное путешествие по ароматам и вкусам.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Блиц-рецепты от Галины
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Кухня с Ивлевым
Кухня наизнанку
Сталик Ханкишиев
Калнина Наталья
Светлана Миронова
Розовый Баклажан
Рецепты Марины Петрушенко