Ароматная жареная молодая картошка с луком
Как приготовить Ароматная жареная молодая картошка с луком:

Золотистая, ароматная жареная молодая картошка с луком — простое и любимое многими блюдо из Блиц-рецепты от Галины. Хрустящая снаружи, мягкая внутри — отличное дополнение к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо.
Калорийность: примерно 160 ккал на 100 г
Количество порций: 4 порции
Общий вес: около 1100 г
Ингредиенты
- Молодой картофель — 1 кг (лучше мелкий)
- Лук репчатый — 1 крупная луковица (примерно 100 г)
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки (примерно 50 мл)
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Молодой картофель хорошо вымыть, при необходимости — почистить. Если клубни крупные — разрезать пополам или на четвертинки.
- Шаг 2: Отварить картошку в подсоленной воде 5–7 минут до полуготовности. Откинуть на дуршлаг.
- Шаг 3: Лук очистить и нарезать полукольцами или кубиками.
- Шаг 4: Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить картошку до золотистой корочки на среднем огне, периодически помешивая (10–12 минут).
- Шаг 5: Добавить нарезанный лук, обжарить всё вместе ещё 5–7 минут до мягкости лука и полной готовности картофеля.
- Шаг 6: Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и подавать горячей, посыпав зеленью по желанию.
Смотреть видео Ароматная жареная молодая картошка с луком
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Оладьи на высшем уровне: как приготовить идеальное тесто дома12:53, 28.11.2023
Тесто для оладий - это ключевой ингредиент, определяющий текстуру, вкус и форму этого популярного блюда. Вариации теста могут быть разнообразными, от классических до более творческих рецептов.
-
Легкий и вкусный ужин: рыбные котлеты из трески23:38, 13.02.2024
Рыбные котлеты из трески - восхитительное блюдо, которое обогатит ваш стол полезными веществами и неповторимым вкусом. Треска, с её нежным мясом и богатым витаминами составом, становится идеальным ингредиентом для создания сочных и ароматных котлет.
-
Творожный кулич: традиции в новом варианте с шагами приготовления23:10, 06.02.2024
Творожный кулич – это насыщенный и вкусный десерт, приготовляемый на основе теста с добавлением творога. Этот вариант пасхального кулича обладает нежной текстурой, ароматом ванили и цитрусовых, а также традиционным украшением глазурью и крашеной посыпкой. Творожные куличи стали популярным дополнением к праздничному столу, сохраняя в себе дух весенних и пасхальных традиций.
-
Что такое купаты и из чего они сделаны?14:10, 08.04.2023
Купаты - это традиционные среднеазиатские колбаски, которые приготавливаются из мелко нарезанного мяса...
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024
Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда