Как приготовить Баварский маковый рулет:
Ингредиенты:
- 500 г Мука
- 250 мл Молоко
- 42 г Дрожжи свежие
- 60 г Сливочное масло
- 50 г Сахар
- щепотка соли
Начинка:
- 250 г Мак
- 500 мл Молоко
- 80 г Сахар
- 2 шт Яйцо
- 40 г Ванильный пудинг
- можно заменить крахмалом (35 г) и ванильным сахаром
Штрейзель:
- 100 г Мука
- 100 г Миндальные лепестки
- 100 г Сахар
- 100 г Сливочное масло (растопленное)
- 300 г Абрикосовое варенье
- 80 г Сахарная пудра
- 1 ст л Вода
