Найди рецепт:

Блинчики на кефире

Блины на кефире – легкое и вкусное блюдо, готовимое на основе теста с использованием кефира. Обычно в него входят мука, яйца, сахар, разрыхлитель теста и, конечно, кефир. Этот рецепт придает блинам воздушность и нежность. Готовые блины можно подавать с различными начинками: от сладких, как мед или варенье, до соленых с творогом, сыром или ветчиной. Легкие в приготовлении и универсальные, блины на кефире станут отличным выбором для завтрака или ужина, принося тепло и уют в каждый уголок вашего дома.

Как приготовить Блинчики на кефире:

Ингредиенты:

1,5 чашки муки
2 яйца
1,5 чашки кефира
2 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка разрыхлителя теста
1 ч. ложка растительного масла
По желанию: ванильный сахар

Шаги приготовления:

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования пышной массы.
Добавьте кефир, муку, разрыхлитель теста и растительное масло. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто.
Дайте тесту постоять 10-15 минут, чтобы он "отдохнул".
Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла.
Наливайте тесто на горячую сковороду, равномерно распределяя.
Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корки.
Повторяйте процесс до завершения теста.

Сервируйте блинчики на кефире горячими, добавляя свои любимые начинки, такие как мед, варенье или ягоды. Наслаждайтесь!