Кружевные тонкие блины на кефире

Ингредиенты

• 11 чашка муки
• 21,5 чашки кефира
• 32 яйца
• 42 ч. ложки сахара
• 50,5 ч. ложки соли
• 60,5 ч. ложки разрыхлителя теста
• 72 ч. ложки растительного масла
• 8Ванильный сахар (по желанию)
• 9В глубокой миске взбейте яйца, добавьте кефир и тщательно перемешайте.
• 10Влейте растительное масло в тесто, добавьте сахар и ванильный сахар (по желанию).
• 11Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
• 12Введите соль и разрыхлитель теста, продолжайте перемешивать до однородности.
• 13Разогрейте сковороду среднего размера. Смажьте ее небольшим количеством масла.
• 14Наливайте тесто тонким слоем на горячую сковороду, равномерно распределяя.
• 15Обжаривайте каждый блин с обеих сторон до золотистой корки.
• 16Повторяйте процесс до завершения теста.

Приготовление

1. 1
   В глубокой миске взбейте яйца, добавьте кефир и тщательно перемешайте.
2. 2
   Влейте растительное масло в тесто, добавьте сахар и ванильный сахар (по желанию).
3. 3
   Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
4. 4
   Введите соль и разрыхлитель теста, продолжайте перемешивать до однородности.
5. 5
   Разогрейте сковороду среднего размера. Смажьте ее небольшим количеством масла.
6. 6
   Наливайте тесто тонким слоем на горячую сковороду, равномерно распределяя.
7. 7
   Обжаривайте каждый блин с обеих сторон до золотистой корки.
8. 8
   Повторяйте процесс до завершения теста.