Блинчики с творогом и сметаной
Как приготовить Блинчики с творогом и сметаной:
Тонкие и нежные блинчики с творожной начинкой и лёгкой сметанной заправкой. Рецепт от канала Ольга Матвей идеально подойдёт для завтрака или десерта для всей семьи.
Ингредиенты для теста
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 1–2 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Молоко — 500 мл
- Мука — 170 г
Ингредиенты для начинки
- Творог — 300 г
- Сметана — 2–3 ч. ложки
6–8 блинчиков
Общий вес: ≈1,2 кг
Пищевая ценность на один блинчик — Калории: ≈150 kcal (ориентировочно).
Пошаговый рецепт
- В миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности.
- Постепенно влейте молоко, добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
- Разогрейте сковороду с маслом и выпекайте блинчики с обеих сторон до лёгкого золотистого цвета.
- Для начинки смешайте творог со сметаной до однородной массы. По желанию можно добавить немного сахара или ванили.
- На каждый блинчик выложите творожную начинку и сверните рулетом или конвертом.
- Подавайте тёплыми, при желании полив сметаной или мёдом.
Советы
- Если тесто слишком густое, добавьте немного молока для более тонких блинчиков.
- Для сладкой версии можно добавить в творожную начинку сахар или изюм.
Смотреть видео Блинчики с творогом и сметаной
Другие рецепты и видео канала - Ольга Матвей
Новое в блоге
-
Тарталетки с икрой – превосходная закуска на новогодний стол17:03, 06.12.2023Тарталетки с икрой – изысканная закуска, воплощающая элегантность и вкус. Простой рецепт включает тарталетки, сливочный сыр и красную икру. Это блюдо не только радует гурманов своим нежным вкусом, но и обогащает организм белком, Омега-3, витаминами и минералами, принося пользу для здоровья. На новогоднем столе тарталетки с икрой станут стильным украшением, подчеркивающим изысканность и праздничность момента.
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
-
Яичные блины: простой рецепт для идеального завтрака22:49, 23.01.2024Яичные блины - восхитительное блюдо, приготовленное на основе теста с добавлением яиц. Их легкость, нежность и быстрота приготовления делают яичные блины идеальным выбором для сытного завтрака или легкого обеда. Вкус и питательные свойства яиц придают этому блюду особый шарм, делая его любимым угощением во многих кулинарных традициях.
-
Изысканный десерт: рецепт меренгового рулета, который растворяется во рту12:59, 03.06.2023Меренговый десерт - это сладкое блюдо, приготовленное на основе меренги.
-
Магия осени: сказка на тарелке - салат из тыквы15:47, 28.10.2023Салат из тыквы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное из свежей тыквы, а также других ингредиентов, таких как листья салата, орехи, и различные приправы. Этот салат обычно имеет сладковатый и нежный вкус тыквы, который прекрасно сочетается с различными текстурами и вкусами других компонентов. Он может быть подан как прохладное летнее блюдо или как праздничное украшение на столе.
Другие рецепты и видео категории - Блины и оладьи
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Ольга Матвей
Аппетитно ТВ
Алина Фуди
Еда на любой Вкус
В гостях у Вани
Уютный уголок