Найти рецепт
Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Блинчики с творогом и сметаной

4.6 (24) Ольга Матвей
Блинчики с творогом и сметаной
Блины и оладьи БлинчикиБлинчики с творогомБлиныБыстрый завтракНалисникиНалисники с творожной начинкойТворожный завтракТонкие блины

Тонкие и нежные блинчики с творожной начинкой и лёгкой сметанной заправкой. Рецепт от канала Ольга Матвей идеально подойдёт для завтрака или десерта для всей семьи.

6-8 блинчиков

Общий вес: ≈1,2 кг

Пищевая ценность на один блинчик - Калории: ≈150 kcal (ориентировочно).

Пошаговый рецепт

  • В миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности.
  • Постепенно влейте молоко, добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
  • Разогрейте сковороду с маслом и выпекайте блинчики с обеих сторон до лёгкого золотистого цвета.
  • Для начинки смешайте творог со сметаной до однородной массы. По желанию можно добавить немного сахара или ванили.
  • На каждый блинчик выложите творожную начинку и сверните рулетом или конвертом.
  • Подавайте тёплыми, при желании полив сметаной или мёдом.

Советы

  • Если тесто слишком густое, добавьте немного молока для более тонких блинчиков.
  • Для сладкой версии можно добавить в творожную начинку сахар или изюм.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйца - 4 шт.
  • 2Сахар - 1-2 ст. ложки
  • 3Соль - щепотка
  • 4Молоко - 500 мл
  • 5Мука - 170 г
  • 6Творог - 300 г
  • 7Сметана - 2-3 ч. ложки
  • 8В миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности.
  • 9Подавайте тёплыми, при желании полив сметаной или мёдом.
  • 10Для сладкой версии можно добавить в творожную начинку сахар или изюм.

Приготовление

  1. 1
    Постепенно влейте молоко, добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
  2. 2
    Разогрейте сковороду с маслом и выпекайте блинчики с обеих сторон до лёгкого золотистого цвета.
  3. 3
    Для начинки смешайте творог со сметаной до однородной массы. По желанию можно добавить немного сахара или ванили.
  4. 4
    На каждый блинчик выложите творожную начинку и сверните рулетом или конвертом.
  5. 5
    Если тесто слишком густое, добавьте немного молока для более тонких блинчиков.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Блинчики с творогом и сметаной» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блины на молоке 216Оладьи 186Лёгкий завтрак 175Блины на Масленицу 153Блюда на сковороде 107Масленица 93Простые блюда 86Блинчики с дырочками 69Оладьи на кефире 69Блинчики с начинкой 66Завтраки для детей 58Блины на кефире 52

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Теги канала:Блюда из курицыКотлеты с начинкойМедовикЗакуска из помидоровВыпечка на ПасхуОвсяное печеньеШоколадный десертСырный супЗакуска на праздничный столТонкие блины

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Блинчики с творогом и сметаной»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Блинчики с творогом и сметаной»?

Рецепт относится к категории «Блины и оладьи». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Блинчики с творогом и сметаной»?

В рецепте 10 ингредиентов: Яйца - 4 шт., Сахар - 1-2 ст. ложки, Соль - щепотка, Молоко - 500 мл, Мука - 170 г, Творог - 300 г, Сметана - 2-3 ч. ложки, В миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности., Подавайте тёплыми, при желании полив сметаной или мёдом., Для сладкой версии можно добавить в творожную начинку сахар или изюм..