Блюда из баранины и ягнятины
Как приготовить Блюда из баранины и ягнятины:

В новом сборнике рецепты вкусных блюд из баранины и ягнятины от Юлии Высоцкой. Как приготовить шашлык из ягненка, баранью лопатку в горчичной корочке, котлетки из ягнятины, а также, баранину по-грузински и другие рецепты.
Шашлык из ягненка
- Ингредиенты:
- ягнятина — 1 кг
- крупный красный лук — 2 шт.
- перец сладкий желтый — 1 шт.
- перец сладкий зеленый — 1 шт.
Для маринада:
- арахисовая паста — 2 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
- корица молотая — ½ ч. л.
- паприка сладкая копченая — ½ ч. л.
- имбирь молотый — ¼ ч. л.
- перец кайенский молотый — ¼ ч. л.
- мускатный орех молотый — 1 щепотка
- перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
- соль морская — ½ ч. л.
Баранина в чесночном маринаде с миндалем и сладким перцем
Ингредиенты:
- кусочки баранины — 8 шт.
- перец сладкий — 2 шт.
- лимоны — 1 шт.
- миндаль — 1 горсть
- перец чили красный — ⅓ шт.
- тимьян свежий — 3 веточки
- оливковое масло — 1 ст. л.
- соль морская — 1 щепотка
Для маринада:
- чеснок — 8 зубчиков
- лимоны — 1 шт.
- тимьян свежий — 6 веточек
- оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
- перец черный свежемолотый — 1 щепотка
- соль морская — ¼ ч. л.
Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем
Ингредиенты:
- лопатка ягненка — 1 шт.
- фенхель — 2 шт.
- лук-порей — 2 шт.
- вино белое сухое — 150 мл
- горчица с зернами — 7 ч. л.
Для маринада:
- чеснок — 3 зубчика
- розмарин — 4 веточки
- тимьян свежий — 4 веточки
- кориандр семена — ¼ ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
- фенхель семена — 1 щепотка
- перец черный свежемолотый — 1 щепотка
- соль морская — ¼ ч. л.
Смотреть видео Блюда из баранины и ягнятины
Другие рецепты и видео канала - Юлия Высоцкая
Новое в блоге
-
Мгновенное удовольствие: сладкая выпечка на скорую руку23:41, 25.01.2024
Сладкая выпечка на скорую руку — быстрый способ удовлетворить сладкий зуб, используя минимум времени и ингредиентов. Простые рецепты, такие как быстрые маффины или печенье, позволяют наслаждаться вкусными угощениями без длительного процесса приготовления. Идеально для неожиданных гостей или моментов, когда хочется сладкого прямо сейчас.
-
Прокисшее молоко: второй шанс13:16, 17.02.2023
Рачительной хозяйке наверняка приходил в голову вопрос: Что сделать из прокисшего молока?
-
Вкусные угощения: секреты идеальных блинов на кефире15:41, 12.01.2024
Блины на кефире – легкое и вкусное блюдо, приготавливаемое на основе кефира, муки и других ингредиентов. Этот рецепт позволяет получить пышные и нежные блины с приятным кисло-сладким оттенком. Идеальны для завтрака или ужина, их легко готовить и подавать с различными начинками по вкусу.
-
Лук вызывает слезы или как с этим бороться?16:52, 14.06.2021
Этот популярный корнеплод используется при приготовлении многих блюд по всему миру. Также известно, что он разрушает наши слизистые оболочки, заставляя нас плакать.
-
Откройте для себя новый вкус: приготовление варенья из шишек16:50, 11.06.2023
Варенье из шишек - это домашний заготовленный продукт, приготовленный из шишек различных хвойных деревьев.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица