Блюда из баранины и ягнятины

Ингредиенты

• 1ягнятина - 1 кг
• 2крупный красный лук - 2 шт.
• 3перец сладкий желтый - 1 шт.
• 4перец сладкий зеленый - 1 шт.
• 5арахисовая паста - 2 ст. л.
• 6чеснок - 2 зубчика
• 7оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• 8корица молотая - ½ ч. л.
• 9паприка сладкая копченая - ½ ч. л.
• 10имбирь молотый - ¼ ч. л.
• 11перец кайенский молотый - ¼ ч. л.
• 12мускатный орех молотый - 1 щепотка
• 13перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• 14соль морская - ½ ч. л.
• 15кусочки баранины - 8 шт.
• 16перец сладкий - 2 шт.
• 17лимоны - 1 шт.
• 18миндаль - 1 горсть
• 19перец чили красный - ⅓ шт.
• 20тимьян свежий - 3 веточки
• 21оливковое масло - 1 ст. л.
• 22соль морская - 1 щепотка
• 23чеснок - 8 зубчиков
• 24лимоны - 1 шт.
• 25тимьян свежий - 6 веточек
• 26оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
• 27перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• 28соль морская - ¼ ч. л.
• 29лопатка ягненка - 1 шт.
• 30фенхель - 2 шт.
• 31лук-порей - 2 шт.
• 32вино белое сухое - 150 мл
• 33горчица с зернами - 7 ч. л.
• 34чеснок - 3 зубчика
• 35розмарин - 4 веточки
• 36тимьян свежий - 4 веточки
• 37кориандр семена - ¼ ч. л.
• 38оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
• 39фенхель семена - 1 щепотка
• 40перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• 41соль морская - ¼ ч. л.

Приготовление

1. 1
   ягнятина - 1 кг
2. 2
   крупный красный лук - 2 шт.
3. 3
   перец сладкий желтый - 1 шт.
4. 4
   перец сладкий зеленый - 1 шт.
5. 5
   арахисовая паста - 2 ст. л.
6. 6
   чеснок - 2 зубчика
7. 7
   оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
8. 8
   корица молотая - ½ ч. л.
9. 9
   паприка сладкая копченая - ½ ч. л.
10. 10
    имбирь молотый - ¼ ч. л.
11. 11
    перец кайенский молотый - ¼ ч. л.
12. 12
    мускатный орех молотый - 1 щепотка
13. 13
    перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
14. 14
    соль морская - ½ ч. л.
15. 15
    кусочки баранины - 8 шт.
16. 16
    перец сладкий - 2 шт.
17. 17
    лимоны - 1 шт.
18. 18
    миндаль - 1 горсть
19. 19
    перец чили красный - ⅓ шт.
20. 20
    тимьян свежий - 3 веточки
21. 21
    оливковое масло - 1 ст. л.
22. 22
    соль морская - 1 щепотка
23. 23
    чеснок - 8 зубчиков
24. 24
    лимоны - 1 шт.
25. 25
    тимьян свежий - 6 веточек
26. 26
    оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
27. 27
    перец черный свежемолотый - 1 щепотка
28. 28
    соль морская - ¼ ч. л.
29. 29
    лопатка ягненка - 1 шт.
30. 30
    фенхель - 2 шт.
31. 31
    лук-порей - 2 шт.
32. 32
    вино белое сухое - 150 мл
33. 33
    горчица с зернами - 7 ч. л.
34. 34
    чеснок - 3 зубчика
35. 35
    розмарин - 4 веточки
36. 36
    тимьян свежий - 4 веточки
37. 37
    кориандр семена - ¼ ч. л.
38. 38
    оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
39. 39
    фенхель семена - 1 щепотка
40. 40
    перец черный свежемолотый - 1 щепотка
41. 41
    соль морская - ¼ ч. л.