Буженина из индейки

Аппетитную, нежную, ароматную и сочную буженину из филе индейки теперь вы сможете приготовить дома. Это не займет много времени, филе будет мариноваться и запекаться без вашего участия, нужно только приготовить правильный маринад, смазать им филе, отправить в холодильник, а затем полчаса выпекать в духовке. Получится очень вкусно!

Ингредиенты:

• Филе бедра индейки - 1200 г
• Вода - 1 л
• Соль - 4 ст.л.

Для маринада:

• Горчица - 1 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Паприка сладкая молотая - 2 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Красный перец чили хлопья - 1 ч.л.
• Кориандр зерна - 1/2 ч.л.
• Прованские травы - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Чеснок - 3 зубчика.