Чебуреки с мясом
Как приготовить Чебуреки с мясом:

Классический рецепт чебуреков с мясом включает следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 гр. пшеничной муки
- 250 мл. воды
- 1 яйцо
- 2 ст.л. растительного масла
- 1/2 ч.л. соли
Для начинки:
- 500 гр. фарша (говядина, свинина или их сочетание)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 ч.л. кумина
- 1/2 ч.л. красного молотого перца
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Шаг 1: Подготовка теста В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте яйцо и растительное масло, хорошо перемешайте. Затем постепенно добавляйте воду, перемешивая, пока не получится гладкое и эластичное тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут.
Шаг 2: Подготовка начинки Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, кумин, красный перец, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3: Формирование чебуреков Разделите тесто на равные порции и раскатайте каждую порцию в тонкий круг (около 20 см в диаметре). На половине круга выложите порцию начинки, оставляя свободный край теста. Сложите круг пополам и прижмите края теста пальцами, чтобы чебурек был герметичным.
Шаг 4: Жарка чебуреков Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте чебуреки до золотистой корочки с обеих сторон. Переложите готовые чебуреки на блюдо с бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 5: Подача Подайте чебуреки горячими с соусом на выбор или сметаной. Приятного аппетита!
Смотреть видео Чебуреки с мясом
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Василий Емельяненко
Новое в блоге
-
Пельмени классические10:31, 19.04.2023
Классические пельмени - это традиционное блюдо русской кухни, которое состоит из круглых кусочков тонкого теста, наполненных фаршем из мяса (обычно говядины, свинины или баранины), лука, соли и пряностей.
-
Остались переспевшие бананы? 5 рецептов с перезревшими бананами в выпечке и напитках12:26, 29.06.2023
Можно уверенно утверждать, что бананы пользуются любовью как у взрослых, так и у детей, ведь они представляют собой удивительное сочетание вкуса и пользы.
-
Как правильно размораживать мясо и другие продукты в микроволновке Gorenje08:13, 31.05.2024
Если внимательно изучить переднюю панель вашей микроволновой печи Горенье, вы обязательно заметите на ней значок снежинки.
-
Без молока и яиц: идеальные блины на воде для веганов16:19, 12.01.2024
Блины на воде - это вариант классического блинного теста, где молоко и яйца заменены водой. Этот рецепт подходит для веганов, а также может быть удобным, если нет молочных продуктов в запасах. Блины на воде обычно получаются легкими и нежными, сохраняя традиционный вкус, и могут быть украшены разнообразными начинками и соусами.
-
Оригинальные рецепты кофейных коктейлей14:13, 19.02.2024
Кофе у большинства людей ассоциируется с утром или рабочим перерывом в течение дня. Но есть способы подать бодрящий напиток еще более изысканно и интересно, приготовив на его основе коктейль, алкогольный или безалкогольный.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка