Чеченские галушки с мясом и чесночным соусом
Как приготовить Чеченские галушки с мясом и чесночным соусом:
Ингредиенты:
Для галушек:
- 2 чашки муки
- 1 яйцо
- 1/2 чашки воды
- 1 ч. ложка соли
Для начинки:
- 300 г мелкого мелко нарезанного мяса (говядина, ягненок, курица)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- Соль, перец, специи по вкусу
- 2 ст. ложки масла для жарки
Для чесночного соуса:
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 чашка йогурта
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Приготовление теста для галушек:
- Смешайте муку, яйцо, воду и соль. Замесите мягкое тесто. Отдохните 15-20 минут.
- Приготовление начинки:
- Обжаривайте лук на масле до золотистой окраски. Добавьте мясо, жарьте до готовности. Посолите, поперчите, приправьте специями.
- Формирование галушек:
- Раскатайте тесто и нарежьте круги. На каждый круг положите немного начинки, закройте и скрепите края, чтобы получились полумесяцы.
- Варка галушек:
- Варите галушки в подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
- Приготовление чесночного соуса:
- Разомните чеснок и смешайте с йогуртом. Приправьте солью и перцем.
- Подача:
- Подавайте галушки горячими, поливайте чесночным соусом.
Наслаждайтесь вкусом традиционных чеченских галушек с мясом и ароматным чесночным соусом!
Смотреть видео Чеченские галушки с мясом и чесночным соусом
Другие рецепты и видео канала - Аймкук Кулинарные Рецепты
Новое в блоге
-
Искусство арабской выпечки: традиционные рецепты, которые покоряют вкусом23:43, 06.03.2024Арабская выпечка представляет собой богатое разнообразие сладких десертов и хлебобулочных изделий, отражающих богатство и традиции арабской культуры. Используя ингредиенты, такие как финики, орехи, мед и ароматные специи, эти десерты часто представляют собой настоящее искусство кондитерского мастерства, переносящее вкус востока через уникальные комбинации вкусов и форм.
-
Как приготовить пышные сырники13:38, 09.04.2023Сырники - это традиционное блюдо русской и украинской кухни, которое обычно подается на завтрак или десерт.
-
Завораживающий вкус: рецепт рубленых котлет из курицы с сыром на каждый день23:43, 13.02.2024Рубленые котлеты из курицы с сыром — вкусное и питательное блюдо. Куриный фарш смешивается с тертым сыром, образуя сочные котлеты. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и богато белками и нежным сырным ароматом, делая его привлекательным для любителей вкусных и сытных ужинов.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Чем полезны финики для организма10:14, 03.05.2023Финики являются питательным и полезным продуктом, который содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов...
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Аймкук Кулинарные Рецепты
Шеф-повар Отар Шахбазян
Аппетитно ТВ
1000 Меню
Рецепты Марины Петрушенко
Зона Лазерсона
Готовим дома