Цукаты из кабачков в домашних условиях
Как приготовить Цукаты из кабачков в домашних условиях:

Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 1 кг сахара
- Вода для замачивания и варки
Шаги приготовления:
Шаг 1: Начните с того, чтобы очистить и нарезать кабачки на кусочки. Удалите семена и волокна.
Шаг 2: Поместите нарезанные кабачки в кастрюлю и залейте их водой так, чтобы они были полностью погружены. Дайте им замочиться в воде на несколько часов или лучше на ночь.
Шаг 3: После замачивания откиньте воду и залейте кабачки свежей водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите кабачки до мягкости, примерно 10-15 минут.
Шаг 4: Откиньте воду от вареных кабачков и добавьте к ним сахар. Перемешайте, чтобы кабачки были хорошо покрыты сахаром.
Шаг 5: Включите средний огонь и варите кабачки в сахарном сиропе, время от времени помешивая, чтобы избежать прилипания. Продолжайте варить до тех пор, пока сахар не образует густой сироп и кабачки не станут прозрачными и пропитанными сиропом. Это может занять примерно 30-40 минут.
Шаг 6: Когда кабачки станут готовы, выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, чтобы избежать прилипания. Разложите кабачки в один слой.
Шаг 7: Передайте противень в духовку, предварительно разогретую до 100 градусов Цельсия, и дайте цукатам высохнуть в течение 2-3 часов. Периодически переворачивайте кабачки, чтобы они высохли равномерно.
Шаг 8: После того, как цукаты высохнут, остудите их и храните в контейнере с плотно закрывающейся крышкой в прохладном и сухом месте. Теперь ваши домашние цукаты из кабачков готовы к употреблению!
Смотреть видео Цукаты из кабачков в домашних условиях
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Драники картофельные классические13:49, 09.04.2023
Драники - это традиционное блюдо белорусской, украинской и русской кухни, которое обычно подается на завтрак или ужин.
-
Пельмени заварные11:00, 19.04.2023
Пельмени заварные - это десертное блюдо, которое готовится из заварного теста, наполненного кремом.
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023
Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
-
Пирог с рыбой: простой рецепт для всей семьи18:40, 21.12.2023
Пирог с рыбой — восхитительное блюдо, сочетающее нежное тесто и ароматные начинки из свежей рыбы. Это блюдо не только угощение для ваших вкусовых рецепторов, но и источник белка, омега-3 жирных кислот и других полезных веществ, делая его отличным выбором для любителей здорового и вкусного питания.
-
Съедобные букеты: яркое угощение с доставкой на дом17:58, 17.01.2024
В наше быстро меняющееся время, когда каждая минута на вес золота, заказать доставку цветов на дом становится не только удобным решением, но и замечательным способом выразить свои чувства.
Другие рецепты и видео категории - Десерты