Десерт «Грецкий орех» из песочного теста
Как приготовить Десерт «Грецкий орех» из песочного теста:
Невероятно вкусный десерт из песочного теста «Грецкий орех», где сладость и легкая кислинка дарят потрясающее сочетание вкусов! Заготовки к этому десерту можно сделать заранее, а собрать его перед самой подачей.
Ингредиенты:
Для ганаша:
- Сливки 33% - 150 г + 230 г
- Сироп глюкозы - 35 г
- Шоколад белый - 115 г
Абрикосовая прослойка:
- Пюре абрикоса - 110 г
- Желатин листовой - 2,2 г
- Абрикос - 110 г
Ореховый бисквит:
- Белок - 55 г
- Сахар - 50 г
- Мука ореховая - 55 г
- Орех грецкий - 30 г
Песочное тесто:
- Масло сливочное 82,5% - 90 г
- Мука - 200 г
- Пудра сахарная - 50 г
- Мука миндальная - 25 г
- Яйцо - 43 г
Шоколадная глазурь:
- Молочный шоколад - 180 г
- Растительное масло - 55 г
Смотреть видео Десерт «Грецкий орех» из песочного теста
Другие рецепты и видео канала - Готовим счастье дома
Новое в блоге
-
Советы и рекомендации по приготовлению нута21:19, 28.12.2022Нут - вкусная бобовая культура, содержащая много растительных белков, витаминов, минералов и пищевых волокон. Готовить нут очень легко, будь то на пару или в воде. В этой статье вы найдете простые идеи, советы и рекомендации, как проще приготовить нут .
-
Полезные свойства масел, о которых мы не знали21:42, 30.06.2023Натуральные масла – это витамины, полезные микроэлементы и возможность заботиться о собственном здоровье, если знать о преимуществах, особенностях, способах использования.
-
Сладкие радости: легкие рецепты с клубникой в главной роли23:06, 25.01.2024Выпечка с клубникой — удивительный способ воплотить в жизнь вкусное сочетание свежести и сладости. От классического клубничного пирога до чизкейк-капкейков с клубникой, эти десерты наполнят ваш дом ароматом лета. Спелые ягоды добавляют сочности и аромата, а варианты с маффинами, пирогами и капкейками предоставляют бесчисленные возможности для кулинарных экспериментов.
-
Салат из огурцов на зиму: легкий рецепт для хранения свежести18:46, 19.09.2023Салат из огурцов - это не только вкусное блюдо, но и источник витаминов и минералов, таких как витамин К, калий и магний.
-
Польза киви для организма человека09:48, 03.05.2023Киви - это фрукт, который богат витаминами, минералами и антиоксидантами, и поэтому он может оказывать положительное воздействие на организм человека.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Готовим счастье дома
Лиза Глинская
Пазанда ТВ