Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Мастер ШефДесерт «Грецкий орех» из песочного теста
Как приготовить Десерт «Грецкий орех» из песочного теста:
Невероятно вкусный десерт из песочного теста «Грецкий орех», где сладость и легкая кислинка дарят потрясающее сочетание вкусов! Заготовки к этому десерту можно сделать заранее, а собрать его перед самой подачей.
Ингредиенты:
Для ганаша:
- Сливки 33% - 150 г + 230 г
- Сироп глюкозы - 35 г
- Шоколад белый - 115 г
Абрикосовая прослойка:
- Пюре абрикоса - 110 г
- Желатин листовой - 2,2 г
- Абрикос - 110 г
Ореховый бисквит:
- Белок - 55 г
- Сахар - 50 г
- Мука ореховая - 55 г
- Орех грецкий - 30 г
Песочное тесто:
- Масло сливочное 82,5% - 90 г
- Мука - 200 г
- Пудра сахарная - 50 г
- Мука миндальная - 25 г
- Яйцо - 43 г
Шоколадная глазурь:
- Молочный шоколад - 180 г
- Растительное масло - 55 г
Смотреть видео Десерт «Грецкий орех» из песочного теста
Другие рецепты и видео канала - Готовим счастье дома
Готовим счастье дома
Новое в блоге
-
Борщ з ковбасками: смачна традиція17:49, 03.10.2023Борщ - це одна з найвідоміших страв української кухні. Це ароматне, ситне та смачне блюдо, яке завоювало серця гурманів у всьому світі.
-
Сколько раз в день нужно есть15:12, 09.04.2023Рекомендуемая частота приема пищи может варьироваться в зависимости от личных потребностей каждого человека...
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
-
Селедка на вашем столе: полезные свойства и кулинарные шедевры17:59, 16.01.2024Селёдка – рыба, богатая омега-3 кислотами, белком и витаминами. Ее полезные свойства включают поддержку здоровья сердца, улучшение кожи, обогащение организма минералами. Разнообразные рецепты, такие как маринад, тартар и "селёдка под шубой", позволяют наслаждаться вкусом этой рыбы и одновременно получать ценные питательные вещества.
-
Ячневая каша: питательная вкусняшка с высоким содержанием белка и клетчатки17:45, 16.01.2024Ячневая каша - это блюдо, приготовленное из ячменя. Богата белком, клетчаткой и витаминами группы B. Пользу приносит улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и поддержка здоровья сердца. Низкая калорийность и вариативность в приготовлении делают ее популярным и полезным выбором.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Лиза Глинская
Пазанда ТВ
