Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Светлана ЧерноваДесерт «Грецкий орех» из песочного теста
Как приготовить Десерт «Грецкий орех» из песочного теста:
Невероятно вкусный десерт из песочного теста «Грецкий орех», где сладость и легкая кислинка дарят потрясающее сочетание вкусов! Заготовки к этому десерту можно сделать заранее, а собрать его перед самой подачей.
Ингредиенты:
Для ганаша:
- Сливки 33% - 150 г + 230 г
- Сироп глюкозы - 35 г
- Шоколад белый - 115 г
Абрикосовая прослойка:
- Пюре абрикоса - 110 г
- Желатин листовой - 2,2 г
- Абрикос - 110 г
Ореховый бисквит:
- Белок - 55 г
- Сахар - 50 г
- Мука ореховая - 55 г
- Орех грецкий - 30 г
Песочное тесто:
- Масло сливочное 82,5% - 90 г
- Мука - 200 г
- Пудра сахарная - 50 г
- Мука миндальная - 25 г
- Яйцо - 43 г
Шоколадная глазурь:
- Молочный шоколад - 180 г
- Растительное масло - 55 г
Смотреть видео Десерт «Грецкий орех» из песочного теста
Другие рецепты и видео канала - Готовим счастье дома
Готовим счастье дома
Новое в блоге
-
Чем опасно пальмовое масло15:49, 07.04.2023Пальмовое масло является дешевым и широко используемым растительным маслом в пищевой и косметической промышленности.
-
Чем полезны финики для организма10:14, 03.05.2023Финики являются питательным и полезным продуктом, который содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов...
-
Советы и рекомендации по приготовлению нута21:19, 28.12.2022Нут - вкусная бобовая культура, содержащая много растительных белков, витаминов, минералов и пищевых волокон. Готовить нут очень легко, будь то на пару или в воде. В этой статье вы найдете простые идеи, советы и рекомендации, как проще приготовить нут .
-
В чем разница между Просекко и Асти?13:25, 19.12.2022Потребительский интерес к игристым винам традиционно повышается перед новогодними праздниками.
-
Идеальное сочетание вкусов: креветки с яйцом и зеленью - легкий ужин на сковородке13:17, 15.03.2024Креветки с яйцом и зеленью - это изысканное блюдо, которое сочетает нежный вкус креветок, белковую питательность яйца и свежесть ароматных зеленых трав. Это сочетание создает баланс текстур и вкусов, делая блюдо привлекательным и аппетитным. Креветки обладают нежным морским вкусом, яйца добавляют насыщенности, а зелень придает свежесть и аромат.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Лиза Глинская
Пазанда ТВ
