Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Домашнее ягодное мороженое

4.9 (24) Сладкая жизнь

Сегодня снова делюсь еще одной идеей вкусного домашнего мороженого. На этот раз ягодное. Нежное, легкое, сливочное, в меру сладкое с легкой кислинкой. Идеальное для жаркого лета.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г. жирных сливок (не менее 30%)
  • 2150 г. варенья
  • 3100 г. сгущенного молока.
  • 4Все ингредиенты должны быть хорошо охлажденными!
  • 5Сливки на средней скорости сбиваю совсем немножко. Добавляю варенья приблизительно 100 г. и сгущенное молоко. И продолжаю взбивать до состояния мягких пиков или растаявшего мороженого. До плотного, стабильного состояния взбивать не нужно!
  • 6И в самом конце добавляю остатки варенья. Перемешиваю самую малость, буквально несколько оборотов, чтобы была видна структура.
  • 7Заполняю форму, любую. У меня разъемная 17 см. в диаметре. Разравниваю и в морозильную камеру до полного застывания.
  • 8И домашнее мороженое готово.
  • 9Кушать ложкой прям с формы или подать красиво в креманке.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Пирог Орешник
Канал Кухня ТВКухня ТВ

Пирог Орешник

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную пирог Орешник и орешки с крем брюле

Похожее

Похожие рецепты