Домашнее ягодное мороженое


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусное ягодное мороженое.


Смотреть видео Домашнее ягодное мороженое





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Домашнее ягодное мороженое:


Домашнее ягодное мороженое

Сегодня снова делюсь еще одной идеей вкусного домашнего мороженого. На этот раз ягодное. Нежное, легкое, сливочное, в меру сладкое с легкой кислинкой. Идеальное для жаркого лета.

Ингредиенты

  • 500 г. жирных сливок (не менее 30%)
  • 150 г. варенья
  • 100 г. сгущенного молока.
  1. Все ингредиенты должны быть хорошо охлажденными!
  2. Сливки на средней скорости сбиваю совсем немножко. Добавляю варенья приблизительно 100 г. и сгущенное молоко. И продолжаю взбивать до состояния мягких пиков или растаявшего мороженого. До плотного, стабильного состояния взбивать не нужно!
  3. И в самом конце добавляю остатки варенья. Перемешиваю самую малость, буквально несколько оборотов, чтобы была видна структура.
  4. Заполняю форму, любую. У меня разъемная 17 см. в диаметре. Разравниваю и в морозильную камеру до полного застывания.
  5. И домашнее мороженое готово.
  6. Кушать ложкой прям с формы или подать красиво в креманке.





Другие рецепты и видео канала - Сладкая жизнь




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Десерты