Домашнее шоколадное мороженое
Как приготовить Домашнее шоколадное мороженое:
Ингредиенты:
- 2 чаши сливок (жирностью 35%)
- 1 чаша молока
- 200 г темного шоколада
- 1 чаша сахара
- 4 желтка яиц
- 1 ч.л. ванильного сахара
- Щепотка соли
Шаги приготовления:
- В кастрюле среднего размера разогрейте сливки и молоко до почти кипения.
- В это время в другой миске расплавьте на водяной бане темный шоколад.
- В миске взбейте желтки с сахаром и ванильным сахаром до образования светлой массы.
- Постепенно влейте горячие сливки и молоко в яичную смесь, постоянно перемешивая.
- Верните всю смесь в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Не доводите до кипения.
- Добавьте растопленный шоколад и тщательно перемешайте.
- Процедите смесь через сито в другую миску, чтобы избавиться от возможных комочек.
- Поставьте миску с смесью в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.
- Запустите мороженицу по инструкции производителя и замораживайте смесь.
- Переложите готовое мороженое в контейнер, плотно закройте и держите в морозильнике.
Теперь у вас есть домашнее шоколадное мороженое, готовое к тому, чтобы радовать вас наслаждением каждый раз, когда захочется сладкого.
Смотреть видео Домашнее шоколадное мороженое
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Пшенично-гречневые блинчики с добавлением тыквы16:47, 05.12.2023Пшенично-гречневые блинчики с тыквой – это сочетание традиционных рецептов и замечательного вкуса. Этот рецепт, богатый витаминами и нежной текстурой, принесет в ваш завтрак тепло осенней тыквы. В каждом укусе чувствуется гармония вкусов и питательных компонентов, делая эти блинчики отличным выбором для заботливого начала дня.
-
Винегрет с капустой: вкусное сочетание овощей в традиционном блюде10:37, 07.11.2023Винегрет с капустой - это классическое салатное блюдо, в котором основной акцент делается на свежей капусте. Этот салат обогащен разнообразными овощами, такими как свекла, морковь, картофель, а также зеленый горошек. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются вкусной заправкой, придающей салату уникальный вкус. Винегрет с капустой представляет собой здоровое и низкокалорийное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье
-
Легко и вкусно: секреты домашнего луля-кебаба22:50, 06.02.2024Люля-кебаб — это блюдо, состоящее из мелко нарезанного мяса, чаще всего баранины или говядины, с приправами и луком, которое формируется в виде длинных цилиндров и жарится на гриле или сковороде. Легко приготовить в домашних условиях и обладает насыщенным вкусом.
-
Личи - полезные свойства. Как употреблять плоды личи?13:27, 20.01.2022Личи – это вкусный экзотический фрукт, который также называют китайской сливой. Он не только обладает насыщенным вкусом, но и содержит ряд веществ, ценных для здоровья и правильного функционирования организма.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Я - ТОРТодел!
Аппетитно ТВ
Уютный уголок
Ольга Матвей
Наташа Пархоменко
Оксана Пашко (Готовим с Оксаной Пашко)
Это просто
Ольга Шобутинская