Найди рецепт:

Домашние рогалики с яблоками

Как приготовить Домашние рогалики с яблоками :

Вкусная домашняя выпечка из творожного теста подарит вам массу наслаждения, а также поможет утилизировать творог, который по какой-то причине остался неиспользованным со вчера.
Начинка может быть самой разнообразной. В моём рецепте используются яблоки.

Рецепт:

творог – 200 гр;
сметана – 1 ст. л;
яйцо – 1 шт;
яблоки – 3 шт;
сода - 0,5 ч. л;
уксус 9% – 1 ст. лож;
сахар – 150 гр;
постное масло – 50 мл;
мука -300 г
сок лимона

Добавить к творогу сметану, яйцо, масло, соль, сахар и перемешать массу, постепенно подмешивая муку. Погасить соду.
Замешиваем тесто. Оставить на 10 минут (под салфеткой или полотенцем) для набухания клейковины.
В это время очистить яблоки, нарубить небольшими кусочками, и слегка притушить их (приблизительно 2 минуты) вместе c сахаром и лимоном.
Еще раз вымесить тесто, разделить пополам. Каждую половинку раскатать лепешкой. Разрезать творожную лепешку на 8 частей. На широкий край каждого сегмента выложить по 1 ст. л. начинки.
Аккуратно свернуть треугольники c фруктовой начинкой, формируя из каждого рогалик. Выложить их (c небольшими отступами друг от друга) на смазанный маслом пергамент.
Выпекать около 25 минут (при 180-185 C) до готовности теста.
Охладите выпечку, а потом наслаждайтесь ее вкусом!