Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Кухня наизнанкуДомашняя аджика на зиму
Как приготовить Домашняя аджика на зиму:
Многие любят аджику-острый соус, он подходит к разным блюдам к мясу и овощам и даже к макаронам. Покажу как можно сварить аджику на зиму.
Рецепт острого соуса (аджики):
- помидоры спелые-2,5 кг
- яблоки кислые-1 кг
- морковь-1 кг
- сладкий перец-1 кг
- чеснок 200-250 гр
- масло подсолнечное-1 стакан это 200 мл
- сахар -1 стакан
- соль 1/4 стакана
- уксус 9 % 0,5 стакана
- острый перец по вкусу, у меня 2шт больших
Для аджики нужно все овощи, кроме чеснока помыть и нарезать на кусочки удобные для пропускания через мясорубку, через крупную решетку пропустить.
Довести до кипения, добавить сахар, уксус, соль, масло подсолнечное.Проварить около часа. Снять с плиты и минут через 10 добавить чеснок. Заготовка на зиму готова, можно разливать по банкам стерилизованным.
Смотреть видео Домашняя аджика на зиму
Новое в блоге
-
Магия в каждом кусочке: отбивные из свинины в золотистом кляре23:04, 12.03.2024Отбивные из свинины в кляре - это блюдо, где нежные ломтики свинины обволакиваются легким кляром и обжариваются до золотистой хрустящей корки. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и создает идеальное сочетание мягкости внутри и хрустящего внешнего слоя. Благодаря кляру, блюдо приобретает неповторимый вкус и текстуру, удовлетворяя даже самых изысканных гурманов.
-
Сколько калорий в яйце10:14, 14.05.2023Количество калорий в яйце зависит от его размера и способа приготовления.
-
Индийский омлет (Masala omelette) рецепт12:54, 14.04.2023Индийский омлет, также известный как чапати омлет, - это блюдо из яичной смеси, которое часто готовится на завтрак в Индии и Пакистане.
-
Природное варенье из одуванчиков: Наслаждайтесь уникальным вкусом и заботой о здоровье15:33, 17.05.2023Одуванчик, помимо своей декоративности, также является полезным источником питательных веществ.
-
ОСАГО – где оформить, какие документы нужны17:44, 06.06.2025Узнайте, зачем каждому автовладельцу нужно оформлять ОСАГО, как избежать штрафов и уберечь себя от финансовых потерь в случае ДТП. В статье — актуальные суммы компенсаций, требования к страховке, особенности оформления и преимущества покупки полиса онлайн.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Экономь-ка!
Аппетитно ТВ
Розовый Баклажан
Кулинарные Фантазии
Волшебная еда
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)