Квашеная капуста
Как приготовить Квашеная капуста :

Квашеная капуста. Сразу несколько способов. Квашеная капуста с медом, квашеная капуста без соли и без сахара, квашеная капуста без использования весов и ложек, классический рецепт квашеной капусты. Попробуйте. И поделитесь в комментариях своими рецептами!
РЕЦЕПТЫ:
—1— Квашеная капуста классическим способом
- Капуста (нарезанная) - 940-950 г
- Морковь - 50-60 г
- Перец черный горошком - 8-10 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - 20 г
Такое количество ингредиентов как раз помещается в литровую банку.
—2— Квашеная капуста без использования весов и ложек
- Капуста - 2 кг
- Морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)
—3— Квашеная капуста без соли
- Капуста
- Вода
- Специи (по желанию)
—4— Квашеная капуста с медом
Для рассола:
- Вода - 1 л
- Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)
- Мед - 1 ст.л.
На банку объемом 3 л:
- Капуста с морковью ~ 1,8 кг
- Перец черный горошком - 10 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Рассол - 1,2 л
1 литра рассола хватает на 2 баночки объемом 1 л
—5— Квашеная капуста с томатным соком
- Квашеная капуста
- Томатный сок (вкусный!)
- Лук
- Масло подсолнечное (ароматное)
Смотреть видео Квашеная капуста
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
Новое в блоге
-
Идеи для оформления бутербродов в виде елочек на Новый год18:17, 05.12.2023
Бутерброды в форме елочек — это не только вкусное угощение, но и яркое украшение праздничного стола. Этот кулинарный трюк придает праздничному настроению и поражает гостей своей оригинальностью. Давайте создадим этот маленький кулинарный шедевр вместе!
-
Вкусняшки в Choco-Yummy: Обзор интернет-магазина сладостей13:30, 12.07.2024
Добро пожаловать в мир Choco-Yummy — интернет-магазина, который предлагает вам самые вкусные и разнообразные вкусняшки из Европы, Азии и США!
-
Вдохновение арахисом: лучшие рецепты десертов с арахисовой пастой22:58, 06.03.2024
Выпечка с арахисовой пастой - это удивительное сочетание насыщенного арахисового вкуса и нежности теста. Арахисовая паста добавляет уникальный аромат и богатый вкус к печенью, кексам или брауни. Этот ингредиент не только придаст десертом насыщенность, но также создаст неповторимый вкусовой опыт для настоящих гурманов.
-
Традиционный рецепт ухи: шаг за шагом к великолепному супу22:44, 24.01.2024
Уха — традиционный русский суп, приготовляемый на основе рыбы, овощей и специй. Обычно используется разнообразная рыба, включая лосось, окунь или судак. Уха обладает насыщенным вкусом, ароматом душистых трав и овощей. Это блюдо популярно в русской кулинарии, особенно в регионах, где богатство водных ресурсов предоставляет множество вариантов для создания этого вкусного супа.
-
Зимний уют с ароматным компотом из вишни: Рецепт и секреты консервации17:30, 24.07.2023
Зима - это время, когда природа замирает, и свежие фрукты и ягоды становятся редкостью. Но благодаря технике консервации, можно наслаждаться вкусами лета даже в холодное время года.
Другие рецепты и видео категории - Закуски