Медовый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (102)

Квашеная капуста

4.7 (24) Кухня наизнанку

Квашеная капуста. Сразу несколько способов. Квашеная капуста с медом, квашеная капуста без соли и без сахара, квашеная капуста без использования весов и ложек, классический рецепт квашеной капусты. Попробуйте. И поделитесь в комментариях своими рецептами!

РЕЦЕПТЫ:

-1- Квашеная капуста классическим способом

  • Капуста (нарезанная) - 940-950 г
  • Морковь - 50-60 г
  • Перец черный горошком - 8-10 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Соль - 20 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Капуста - 2 кг
  • 2Морковь - 1 шт.
  • 3Лавровый лист - 2 шт.
  • 4Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
  • 5Сахар - 2 ч.л.
  • 6Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)
  • 7Капуста
  • 8Вода
  • 9Специи (по желанию)
  • 10Вода - 1 л
  • 11Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)
  • 12Мед - 1 ст.л.
  • 13Капуста с морковью ~ 1,8 кг
  • 14Перец черный горошком - 10 шт.
  • 15Лавровый лист - 1 шт.
  • 16Рассол - 1,2 л
  • 17Квашеная капуста
  • 18Томатный сок (вкусный!)
  • 19Лук
  • 20Масло подсолнечное (ароматное)

Приготовление

  1. 1
    Капуста (нарезанная) - 940-950 г
  2. 2
    Морковь - 50-60 г
  3. 3
    Перец черный горошком - 8-10 шт.
  4. 4
    Лавровый лист - 1 шт.
  5. 5
    Соль - 20 г
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты