Квашеная капуста
Как приготовить Квашеная капуста :

Квашеная капуста. Сразу несколько способов. Квашеная капуста с медом, квашеная капуста без соли и без сахара, квашеная капуста без использования весов и ложек, классический рецепт квашеной капусты. Попробуйте. И поделитесь в комментариях своими рецептами!
РЕЦЕПТЫ:
—1— Квашеная капуста классическим способом
- Капуста (нарезанная) - 940-950 г
- Морковь - 50-60 г
- Перец черный горошком - 8-10 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - 20 г
Такое количество ингредиентов как раз помещается в литровую банку.
—2— Квашеная капуста без использования весов и ложек
- Капуста - 2 кг
- Морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)
—3— Квашеная капуста без соли
- Капуста
- Вода
- Специи (по желанию)
—4— Квашеная капуста с медом
Для рассола:
- Вода - 1 л
- Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)
- Мед - 1 ст.л.
На банку объемом 3 л:
- Капуста с морковью ~ 1,8 кг
- Перец черный горошком - 10 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Рассол - 1,2 л
1 литра рассола хватает на 2 баночки объемом 1 л
—5— Квашеная капуста с томатным соком
- Квашеная капуста
- Томатный сок (вкусный!)
- Лук
- Масло подсолнечное (ароматное)
Смотреть видео Квашеная капуста
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
Новое в блоге
-
Как жарить шашлык18:42, 24.04.2023
Шашлык - это блюдо, которое может быть приготовлено на гриле, мангале, сковороде или в духовке.
-
Король кухни: молотый красный перец19:10, 27.04.2023
Измельченный красный перец – это гораздо больше, чем просто специя.
-
Витаминный взрыв: здоровье и вкус в салате с редькой17:54, 31.10.2023
Салат из редьки - это легкое, освежающее и низкокалорийное блюдо, приготовленное из нарезанной редьки, которая придает салату характерный острый вкус. Этот салат обогащен витаминами и минералами, идеально подходит как закуска или гарнир к различным блюдам, а также служит отличным способом добавить свежесть в ваше меню.
-
Сокровище тропиков: как маракуйя станет вашим загадочным витаминным коктейлем11:47, 13.11.2023
Маракуйя — это не только ароматный и вкусный тропический плод, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Её употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, снижению стресса, обеспечивает организм витаминами и антиоксидантами. Благодаря содержанию клетчатки и микроэлементов, маракуйя также полезна для сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровой кожи.
-
Здоровый и вкусный: пять способов использования щавеля в кулинарии16:22, 17.05.2023
Щавель - это зеленое растение с кислым вкусом, которое прекрасно сочетается с различными блюдами.
Другие рецепты и видео категории - Закуски