Квашеная капуста

4.7 (24) Кухня наизнанку

Квашеная капуста. Сразу несколько способов. Квашеная капуста с медом, квашеная капуста без соли и без сахара, квашеная капуста без использования весов и ложек, классический рецепт квашеной капусты. Попробуйте. И поделитесь в комментариях своими рецептами!

РЕЦЕПТЫ:

-1- Квашеная капуста классическим способом

  • Капуста (нарезанная) - 940-950 г
  • Морковь - 50-60 г
  • Перец черный горошком - 8-10 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Соль - 20 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Капуста - 2 кг
  • 2Морковь - 1 шт.
  • 3Лавровый лист - 2 шт.
  • 4Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
  • 5Сахар - 2 ч.л.
  • 6Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)
  • 7Капуста
  • 8Вода
  • 9Специи (по желанию)
  • 10Вода - 1 л
  • 11Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)
  • 12Мед - 1 ст.л.
  • 13Капуста с морковью ~ 1,8 кг
  • 14Перец черный горошком - 10 шт.
  • 15Лавровый лист - 1 шт.
  • 16Рассол - 1,2 л
  • 17Квашеная капуста
  • 18Томатный сок (вкусный!)
  • 19Лук
  • 20Масло подсолнечное (ароматное)

Приготовление

  1. 1
    Капуста (нарезанная) - 940-950 г
  2. 2
    Морковь - 50-60 г
  3. 3
    Перец черный горошком - 8-10 шт.
  4. 4
    Лавровый лист - 1 шт.
  5. 5
    Соль - 20 г
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Квашеная капуста »?

Автор рецепта - канал «Кухня наизнанку» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Квашеная капуста »?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Квашеная капуста »?

В рецепте 20 ингредиентов: Капуста - 2 кг, Морковь - 1 шт., Лавровый лист - 2 шт., Перец черный горошком (а лучше смесь перцев), Сахар - 2 ч.л., Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю), Капуста, Вода, Специи (по желанию), Вода - 1 л, Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г), Мед - 1 ст.л., Капуста с морковью ~ 1,8 кг, Перец черный горошком - 10 шт., Лавровый лист - 1 шт., Рассол - 1,2 л, Квашеная капуста, Томатный сок (вкусный!), Лук, Масло подсолнечное (ароматное).