Квашеная капуста
Как приготовить Квашеная капуста :
Квашеная капуста. Сразу несколько способов. Квашеная капуста с медом, квашеная капуста без соли и без сахара, квашеная капуста без использования весов и ложек, классический рецепт квашеной капусты. Попробуйте. И поделитесь в комментариях своими рецептами!
РЕЦЕПТЫ:
—1— Квашеная капуста классическим способом
- Капуста (нарезанная) - 940-950 г
- Морковь - 50-60 г
- Перец черный горошком - 8-10 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - 20 г
Такое количество ингредиентов как раз помещается в литровую банку.
—2— Квашеная капуста без использования весов и ложек
- Капуста - 2 кг
- Морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)
—3— Квашеная капуста без соли
- Капуста
- Вода
- Специи (по желанию)
—4— Квашеная капуста с медом
Для рассола:
- Вода - 1 л
- Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)
- Мед - 1 ст.л.
На банку объемом 3 л:
- Капуста с морковью ~ 1,8 кг
- Перец черный горошком - 10 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Рассол - 1,2 л
1 литра рассола хватает на 2 баночки объемом 1 л
—5— Квашеная капуста с томатным соком
- Квашеная капуста
- Томатный сок (вкусный!)
- Лук
- Масло подсолнечное (ароматное)
Смотреть видео Квашеная капуста
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
Новое в блоге
-
Идеальное сочетание вкусов: креветки с яйцом и зеленью - легкий ужин на сковородке13:17, 15.03.2024Креветки с яйцом и зеленью - это изысканное блюдо, которое сочетает нежный вкус креветок, белковую питательность яйца и свежесть ароматных зеленых трав. Это сочетание создает баланс текстур и вкусов, делая блюдо привлекательным и аппетитным. Креветки обладают нежным морским вкусом, яйца добавляют насыщенности, а зелень придает свежесть и аромат.
-
Тарталетки с креветками: великолепный рецепт для ужина или вечеринки17:14, 06.12.2023Тарталетки с креветками – это изысканное сочетание хрустящих корзиночек, нежного крем-сыра с лимонными нотками и сочных креветок. Блюдо, совмещающее в себе изысканный вкус и элегантность, станет ярким украшением вашего стола и незабвенным угощением для гостей.
-
Пшенично-гречневые блинчики с добавлением тыквы16:47, 05.12.2023Пшенично-гречневые блинчики с тыквой – это сочетание традиционных рецептов и замечательного вкуса. Этот рецепт, богатый витаминами и нежной текстурой, принесет в ваш завтрак тепло осенней тыквы. В каждом укусе чувствуется гармония вкусов и питательных компонентов, делая эти блинчики отличным выбором для заботливого начала дня.
-
Торты в стиле покера: лучшие десерты для игроков11:36, 24.03.2026В последние несколько лет кулинария вышла на новый уровень. Мастера воплощают сложные дизайны на сотни тематик. Исключением не стали и покерные торты.
-
Творожный кулич: традиционное угощение современным взглядом15:30, 29.01.2024Творожный кулич — вкусное пасхальное угощение с нежным тестом, обогащенным творогом. Он часто содержит изюм, цитрусовые или орехи, придавая особый вкус. Традиционно выпекается к Пасхе, символизируя радость и обновление.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Аппетитная Кухня
Просто Вкусно
Что в печи, то на стол мечи
1000 Меню
Зона Лазерсона
Это просто
Маринкины Творинки
Розовый Баклажан