Домашняя лапша на ужин

Ингредиенты:

• 2 чашки муки
• 2 яйца
• 1/2 ч. ложки соли
• Теплая вода (при необходимости)

Шаги приготовления:

Шаг 1: В глубокой миске смешайте муку и соль.

Шаг 2: Сделайте углубление в центре муки и добавьте яйца.

Шаг 3: Венчиком начните медленно вливать муку в яйца, постепенно перемешивая.

Шаг 4: Постепенно внесите всю муку и начните замешивать тесто.

Шаг 5: Если тесто кажется слишком сухим, добавьте небольшое количество теплой воды и продолжайте замешивать.

Шаг 6: Замешивайте тесто на поверхности, посыпанной мукой, до тех пор, пока оно не станет гладким и упругим.

Шаг 7: Накройте тесто пленкой и оставьте отдыхать при комнатной температуре в течение 30 минут.

Шаг 8: Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий лист.

Шаг 9: Дайте листьям теста слегка подсохнуть перед тем, как нарезать их на полосы или формировать лапшу по своему вкусу.

Шаг 10: Домашнюю лапшу можно варить в кипящей подсоленной воде всего лишь несколько минут до готовности.

Шаг 11: Отцеживайте лапшу и подавайте с вашими любимыми соусами или добавляйте в супы.

Шаг 12: Наслаждайтесь свежей домашней лапшой! Приятного аппетита!