Как приготовить Дрожжевые блины с печенью и куриными сердечками:
Привет друзья, вы на канале "Плюшка&Ватрушка" и сегодня делюсь с вами восхитительным рецептом тончайших, нежнейших и очень вкусных дрожжевых блинов с печенью и куриными сердечками-это одна из любимых начинок.
Приятного просмотра!
Ингредиенты:
- 500 мл воды
- 500 мл молока - 37С
- 10 граммов прессованных дрожжей
- 2 столовые ложки сахара
- 300 граммов муки в/с / может понадобится больше если влажность муки отличается /
- 2 яйца
- чайная ложка соли
- 2 столовые ложки рафинированного масла
Начинка
- 200 граммов куриной печенки
- 500 граммов куриных сердечек уже в очищеном виде
- лук и морковь/ их количество по вкусу/
- соль
- перец
- 50 граммов сливочного масла
